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2021亞洲精釀啤酒展CBCE已于5月14日在上海世博展覽館順利閉幕。本屆展會三天依然迎來了206家參展商、13134人次專業觀眾進場參觀。盡管國內新冠疫情得到有效可觀的控制，但展會的防疫工作并未松懈，嚴格實行一人一證一碼測溫入場的規定，確保大家安全逛展，放心逛展。 在消費新力量的成長下，啤酒市場消費由增量向增質方向轉變，差異化、高品質漸成消費趨勢。近年來國內精釀酒業的發展勢頭非常樂觀，而CBCE 2021不僅為國內外精釀企業提供了絕佳的交流平臺，同時也為精釀愛好者開拓了廣闊的視野。首日開展的高峰論壇大咖云集，群星閃耀，行業中頂尖的專家、學者和分析師紛紛出席，結合自己多年啤酒行業從業和研究經驗，針對精釀行業政策及趨勢進行詳解和透析，一針見血，引人深思。現場論壇從品牌運營及營銷和工廠建設兩大角度切入，各大啤酒集團、咨詢公司和品牌運營公司高管組成的的超豪華嘉賓陣容為精釀啤酒品牌方和酒廠精心帶來了一場視聽盛宴，Q&A環節臺下踴躍發言和提問，激烈程度趕超辯論賽現場。大家在輕松愉悅的環境中了解到如何快建和運營精釀酒廠，產品矩陣搭建，酒廠建成后包括市場、成本、財務、營銷在內的整個供應鏈體系如何管理和運轉等諸多實際問題，在建廠過程中少走彎路少踩坑，反響熱烈，好評如潮。 （本文內容版權歸屬聚展所有，未經同意，禁止轉發） CBCE精釀社區今年迎來了許多新面孔，涵蓋精釀生產、原材料、包裝、生產線及相關設備和銷售等各個領域，規模趕超疫情之前。除了精彩的展覽和論壇外，CBCE 2021也開展了重磅同期活動，觀眾參與度飆升：精釀啤酒品鑒圖書研讀簽售活動，許多閱讀愛好者紛至沓來；一連兩場盛大的精釀啤酒品鑒會，使得熱愛精釀喜歡品鑒的朋友一飽口福；與捷克領事館合作開展的產品推介會，助力二十余家企業成功匹配合作，從酒花到麥芽，從啤酒到技術設備，一應俱全；設置在精釀社區的中國精釀之旅版圖，吸引了廣大的觀展者踴躍打卡。 本次展會最大的亮點是CBCE精心舉辦的同期全球精釀視野直播活動。首日CBCE邀請到了精釀領導品牌的重量級大咖親臨各個展位直播現場盛況，讓無法參展的精釀愛好者也仿佛置身其中，活躍在了第一線。原料設備篇對其最佳的釀酒方法進行了細致分析，對線上關于開酒廠需要用到哪些設備和原料、哪家設備供應商比較推薦等提問交了滿意的答卷；酒廠篇詳細介紹了各類精釀啤酒本身的顏色、氣泡、香味等，使剛入門的觀眾快速了解如何品酒、鑒酒，線上直播人數和現場圍觀的人流量達到頂峰；教育篇則通過采訪五家院校推廣了釀酒課程，供感興趣的酒類愛好者繼續線上深造。次日盛大的美國精釀啤酒和布魯塞爾挑戰賽獲獎產品品鑒會也以直播的形式呈現給大家，現場觀眾邊聆聽酒品介紹邊品嘗醇香美酒，氛圍極為熱鬧；接下來為精釀創業者量身定制的線上圓桌論壇將直播推到了最高潮，以品牌文化打造、精釀酒吧運營以及新生代創業者的新主張為主題展開，使得觀眾有機會與眾多業內領先品牌商同步大腦，受益匪淺。本次線上直播活動吸引了多達4700人次觀眾，真正實現線上云逛展、云討論。 2022年5月11日-13日，CBCE亞洲精釀啤酒展期待與您再次相遇！

2022年新冠疫情的新型毒株在國內大范圍肆虐，上海成為本輪疫情的重災區，影響著各行業的生存與發展。目前上海疫情雖得以有效控制，但防控形勢依然嚴峻，多個會展場館已臨時改建為“方艙醫院”，短期內尚不具備舉辦大型會展的基礎條件與安全保障。 為保障廣大參展商、參觀者的健康安全與切身利益，以及獲得更好的參展效果與參觀體驗，經全面細致研判與緊密協商，考慮決定：原定于2022年7月27日-29日在上海世博展覽館舉辦的CBCE2022亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會將延期至2022年9月7日-9日，展會地點變更為南京國際博覽中心（南京市建鄴區江東中路300號）。 亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會（CBCE）門票如何申請 進入本網站申請 1、參觀人員需展會實名制 2、需持有南京健康碼 3、需持有本人有效身份證 4、組委會可能根據國家的防疫政策會調整展會的相關安排，赴展會前請及時與我們確認，以免產生不必要的損失 亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會（CBCE）展會會刊申請 進入本網站申請 破與立——精釀的跨越成長 在消費升級趨勢和消費群體變化的影響下，個性化、多元化消費需求增多，代表著生活品味和自我實現的精釀啤酒迎來了發展機遇期。根據部分精釀廠商的經營數據，近年喝精釀啤酒客戶的回頭率達65%以上，燒烤屋、酒吧、啤酒屋等因精釀啤酒重復消費猛增15%-20%客源。與此同時，線上也迎來了精釀熱潮。天貓數據顯示，2020年以來，精釀啤酒一直保持超20%的增速，果味精釀甚至超40%。2021年精釀成為獨立類目登上天貓超級品類日，精釀所代表的新酒飲，被視為天貓上繼新茶飲、咖啡之后的新消費市場。 精釀賽道大熱 新入局者不斷 隨著啤酒產業的不斷升維、資本入局，以及新生代消費人口紅利不斷的疊加，目前國內精釀賽道入局者眾多，不僅涌入了前店后廠式啤酒工坊、啤酒屋等個體商戶，更引來主流啤酒大廠轉型布局。青島啤酒在2015年底針對旗下的16家社區酒吧推出精釀生啤產品，宣布要帶領中國消費者走入“大精釀時代”；百威啤酒于2017年收購上海精釀品牌拳擊貓；燕京啤酒則于2019年推出了“燕京八景”系列精釀啤酒；2021年上半年，上游啤酒設備廠商樂惠國際宣布將在精釀領域投資三千萬，宣布精釀將作為第二主業；隨后7月，百威宣布要在莆田新建一家精釀啤酒廠。“精釀”，這個最初被小型釀酒廠用來與大廠形成差異化的名字，如今成為了工業啤酒高端化的突破口。 深受年輕市場的愛戴，再加上高品質、多品類、個性化的特點，使精釀啤酒逐漸成為餐飲企業的跨界新寵。2017年火鍋知名品牌海底撈與精釀品牌愛咕嚕合作推出了定制款精釀啤酒；2018年6月，星巴克菜單上也有了精釀啤酒的身影；同樣是從2018年開始，海倫司小酒館推出自有品牌四種啤酒，大獲成功！盒馬也切入了精釀啤酒的賽道，陸續推出四款自己研發的常溫精釀；去年，可口可樂低度風味酒“檸檬道”上市，王老吉、瀘州老窖也分別推出“嗶嗨啤”“醉步上道路”，向精釀啤酒進軍；此外，肯德基、必勝客等快餐品牌也與精釀啤酒結緣；蜜雪冰城傳出了和精釀品牌福鹿家啤酒廠有“神秘關聯”。 不斷有新玩家入局精釀賽道，在資本端、產業端、渠道端及消費端的共同推動下，精釀啤酒行業已進入到高速增長、高速發展、高速擴容的節點。有數據預測，精釀將成為一個年銷售額超過20億的新品類，在這個新賽道中有望出現下一個“茶顏悅色”、下一個“星巴克”的頭牌。 精釀啤酒突破重圍路在何方？ 精釀啤酒雖然看起來前景美好，但仍有不少因素成為發展的桎梏：國內消費者對于精釀啤酒和精釀文化的了解仍然不足；缺乏成熟規范的生產標準，品牌蕪雜；由于品牌規模都較小，渠道拓展也成為了難題。火熱的“另一面”，是從品牌到營銷再到消費者的諸多短板，限制著精釀啤酒的長遠發展。精釀啤酒賽道只有突破傳統渠道和思維，多維度創新，才能擺脫小眾定位做大做強。 首先，要做好產品。一方面拓寬受眾廣度，搭建適合各層次消費者需求的產品矩陣，打造有個性、有特色的高品質產品，以此將其推向更大的消費市場；另一方面挖掘產品深度，在保證產品的質量穩定和風味出眾的前提下打造爆品，使其具有鮮明品牌特征或產品概念，形成品牌效應，增加客戶黏性。其次，構建消費場景。啤酒消費以社交場景為主，“年輕人在小酒館喝精釀啤酒交朋友”是資本最愛的“人、貨、場”的故事組合，因此可以通過門店體驗、跨界活動等形式，構建精釀啤酒的新消費場景，在向消費者輸出品牌文化、樹立品牌形象的同時，又可以提升消費者忠誠度、提高銷售收入。 匯聚前沿思潮 捕捉新機遇 疫情之下，國內啤酒產銷雙降，利潤卻逆勢增長，業內人士一致認為行業拐點已現，主流啤酒產品市場份額緩慢下降，啤酒業呈現新業態。面對個性化、健康化的消費新趨勢，啤酒行業加快了向中高端轉型的步伐。精釀啤酒作為啤酒賽道中高溢價和高附加值的品類，肩負著引領啤酒產業升維的重任。作為每年CBCE的重頭戲，本屆國際精釀啤酒高峰會議將以“破與立——精釀的跨越成長”為主題，帶來一場席卷高端酒飲市場的頭腦風暴，引領產業鏈上下游企業應對行業疲態，掘金精釀藍海，在這個細分市場中切出大蛋糕。 會議將以趨勢與戰略主題開場，由酒業協會啤酒分會秘書長元月和來自歐睿咨詢的酒飲市場調研專家帶來關于傳統啤酒和新式酒飲的行業現狀與未來發展趨勢的深度解析，用數據把脈，開破局良方。 渠道新機遇與供應鏈管理專題（本文內容版權歸屬聚展所有，未經同意，禁止轉發） 啤酒行業日新月異，發展迅猛，在精釀浪潮的不斷發酵下，精釀風已經從啤酒蔓延到了高濃度酒精領域，國外許多啤酒釀造廠紛紛入局烈酒賽道。然而，國內兩大行業的攜手合作卻遲遲未見起色。究竟是受到了哪些因素的制約？未來發展潛力到底有多大？本次會議邀請到崍州蒸餾廠代表為大家淺析國內威士忌的市場現狀與未來趨勢，并分享威士忌與精釀的合作方向與發展空間，探索國內酒圈的無限可能！ “酒香”是否也怕“巷子深”？代表東方色彩的“中式精釀”到底是什么？精釀品牌如何融合當地文化？如何實現從2B到2C的品牌升級？啤酒事務局將攜眾多新銳精釀品牌出席論壇，以圓桌會議的形式探討時代變革下中國精釀行業面臨的新機遇和挑戰。 如今消費群體越來越年輕化，Z世代逐漸成為消費主力軍，那么他們的飲酒動機與偏好正在發生怎樣的變化？如何才能抓住他們的需求？消費升級意味著大家更注重品質生活，啤酒觀也從“拼酒”逐漸轉向“品酒”，但卻有聲音質疑精釀是“智商稅”，那么高質一定等于高價嗎？品牌商如何兼顧成本和品質？隨著精釀的消費場景不斷被拓展，“餐+酒”融合業態興起，賣涼茶的王老吉和跨界狂魔海底撈坐上了精釀的酒桌，甚至蜜雪冰城也跨界喝起了精釀，茶飲引入酒精？火鍋店兼容小酒館？年輕群體“早C晚A”的生活方式是否意味著“日咖夜酒”模式有搞頭？多位跨界食飲品牌創始人受邀親臨會議現場為大家透析中國酒館業態發展現狀與創新趨勢、分享連鎖業態經營之道，助你一改常態，以自己獨特的方式，展開一場年輕態的逆襲！ 國內精釀市場競爭日益激烈，如何在產品同質化嚴重、消費者容易口味審美疲勞的當下尋求突破，在行業內實現長遠的發展，其背后的供應鏈才是核心。那么供應鏈到底包括哪些內容？大廠如何進行供應鏈配置，小型精釀酒廠又如何找到合適的供應鏈？如何平衡產品的品質與產能？超級供應鏈與品牌商之間可能實現小批量、能迭代、更敏捷的供應鏈體系嗎？品牌在不同階段營銷戰略和供應鏈配置需要調整嗎？展會現場將邀請國內外原料大廠、傳統啤酒龍頭企業與精釀領軍品牌代表，從上游的大麥酒花到下游的酒廠酒館，全方位為你答疑解惑。超級供應鏈時代已經來臨，從初創品牌到區域連鎖再到全國連鎖，酒館進階之門已為你敞開！ 高峰論壇倒計時 重磅嘉賓全揭曉 圍繞新消費升級下的精釀時代，共議精釀啤酒的新機遇，一場全方位、多層次、高密度的精釀風暴！各位嘉賓已陸續揭開神秘面紗：酒業協會元月、歐睿咨詢曹凱、崍州蒸餾廠陳正穎、貓員外Gavin、和君咨詢文志宏（圓桌）、啤酒事務局周天宸（圓桌）、喜啤士劉俊杰、泰山啤酒馬曉瓏、巴特哈斯張磊（圓桌）、萊寶精釀曹暉等，邀你前來進行一場高端對話。 詳細日程安排見下表

中國是啤酒消費大國，擁有千億級市場。隨著人民生活水平的提高，消費群體年輕化，享受型消費趨勢逐漸顯露，口味單一的傳統啤酒已經不能滿足消費者的多元化需求，精釀啤酒作為特種高端化啤酒的代表，已逐漸涌入市場，進入了大眾消費者的視野。 數據顯示，在國內啤酒產品高端化的發展趨勢下，精釀啤酒消費量擴展驚人，預計2025年可達26億升，年復合增長近30%。同時，我國精釀啤酒相關企業年注冊量也從2016年的140家，升至2021年的1378家，并于2022年飆升到8482家。狂奔的市場增速和飆升的企業數量背后，資本也在大舉涌入。據不完全統計，2021年我國精釀啤酒品牌融資超過10億元，且有16個投資機構對精釀啤酒賽道進行過2次及以上的投資。IDG資本、高瓴創投、梅花創投、天圖資本等知名機構都開始涉足精釀領域。可見我國精釀啤酒行業風口已經到來，預計未來3～5年內行業市場規模將步入千億級別，市場滲透率也有望達到10%以上。 后疫情時代下，餐酒消費市場升溫，正是搶抓精釀啤酒紅利的絕佳窗口期。第八屆亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會（CBCE 2023）將于2023年5月30-6月1日在上海新國際博覽中心E7館華麗啟幕。一場從釀酒技術、裝備、行業解決方案、最新趨勢以及精釀啤酒的風味涵蓋整個產業鏈的高端交流盛會，與行業上下游企業共同挖掘新時代變革中的新商機！ CBCE 2023展商超前劇透 本屆展會首次登陸上海新國際博覽中心，展會規模已恢復至疫情前，達到13000平，預計近300家業內一流企業將亮相CBCE 2023。自今年年初，精釀行業逐漸回暖，展位預定迎來小高潮，進度較往年提前了一個多月，其中有近四成是首次加入CBCE的新秀力量（數據截至3月3日）。 作為引領行業浪潮的專業博覽會，本屆CBCE特設四大展區：智造甄選-設備原料展區、酒別重逢-精釀展區、佐酒佳肴-精釀配餐專區和視覺先鋒-制罐標簽印刷專區，為上下游各個環節的企業搭建集中展示與分享產品差異化的平臺，助力精釀全產業鏈創新升級，開拓新航道。 屆時產業鏈上游的國內外知名企業將齊聚一堂，分享過去一年里啤酒工藝領域應用的創新技術以及原料風味的差異化優勢，部分亮點提前看： 【塔羅斯】是中國桶啤分發設備領軍者，本次將攜最新研發成果——太空桶及灌裝龍頭、MINI打酒器、小酒窩、3L家用生啤機、10L商用生啤機等一系列配套打酒設備亮相CBCE 2023，它們突破了設備、地域、渠道、終端使用環境限制，給消費者帶來不一樣的飲用體驗； 【城堡麥芽】作為優質的比利時麥芽供應商，除了多款優質的基礎麥芽和特種麥芽外，還將在現場展示多種用于制作煙熏風味的啤酒和蒸餾酒的有機麥芽和不同酚含量的煙熏麥芽，匠心獨具！ 【新疆玖玖】作為國內最早從事啤酒花事業的民營企業之一，將展示品種研發、種植加工、產品銷售等綜合型啤酒花科技與產品，足以展現其深耕精釀行業的決心； 【酵富實驗室】是國內專業液體酵母及精釀商業解決方案供應商，它將展出2021年推出的渾濁IPA專業液體酵母JFA1036和于CBCE 2022首次亮相的發酵更快、活性更高、風味更強的啤酒專用液體酵母菌，復刻經典德式小麥菌種，發酵穩定、香氣芬芳馥郁的比利時小麥菌種JFA127和升級傳統黃啤工藝絕佳選擇的快速純凈艾爾酵母JFA1535； 【GAI（蓋）】作為酒飲灌裝線供應商，將在CBCE 2023帶來新型的UNICA電子氣動灌裝閥，它擁有更多貼合實際需求及生產的設計，相信會給灌裝領域帶來更多的驚喜！ 【迦南比遜】是專業的啤酒設備制造商，可為酒飲企業提供一站式解決方案，在展會現場可以看到包括原料處理、糖化、發酵、過濾、包裝、公用工程、自控等系統設備，個性化定制您的各類需求； 【HGM滬港】作為全球精釀設備領域的知名品牌之一，在啤酒糖化設備、蒸餾設備等產品設計和制造技術方面擁有50多項自主知識產權，其具備創新技術的精釀啤酒釀造和包裝設備、蒸餾設備將會是CBCE 展會上的亮點之一； 【三傳裝備】將在CBCE 2023上投入基于離心膜傳遞強化的麥汁低熱負荷煮沸，釀造過程低品位熱能回收與利用，計算流體力學的應用等獨具特色的釀造技術，后續將與具有數十年烈酒工程經驗的英國JM博士一道推出威士忌蒸餾系統，敬請期待； 【AEB】是致力于啤酒及飲品行業的輔料生產及技術研發的國際化集團公司，它將攜其最新推出的火爆全球的FERMOALE New-E新英格蘭渾濁艾爾酵母亮相現場，該款酵母釀造出如果汁般渾濁外觀、豐富的熱帶果香和甜美余味，同時帶來圓潤順滑口感，酵母產生的發酵香氣可以與多種酒花完美結合； 【上海納全】專注于罐式包裝10余年，主要制造以鋁罐、馬口鐵罐、PET罐為包材的灌裝機和封口機，具備包裝整線交鑰匙能力，將在CBCE展示適用于精釀啤酒的可多種罐型共用的小型灌裝生產線； 【樂惠國際】為酒吧和大中小型精釀工廠客戶提供專業的整廠設計、設備制造、安裝調試、人員培訓等服務，本屆展會帶來由樂惠國際研發生產的高阻隔一次性聚酯（PET）啤酒桶，為您的產品保駕護航； 【雅基瑪酒花】將在CBCE 2023展示多款激動人心的新產品：Cryo Pop Blend“酒花炮”混合濃縮酒花，新型實驗品種HBC630和HBC638, 以及最新產品YCH 301新鮮濃縮顆粒酒花。“酒花炮”混合濃縮酒花是在“濃縮酒花”專利技術的基礎上開發的新一代濃縮產品，具有非常高的留香能力和生物轉化能力，為打造極致風味的精釀啤酒帶來無限可能，而YCH 301更是劃時代的新突破，仿佛把酒花農場注進了酒杯！ 【天泰】是專業的啤酒飲料設備制造商，將于CBCE現場展示全套啤酒生產所需裝備和服務包括糖化車間裝備、發酵車間裝備、酵母擴培系統、自動化控制系統、CIP清洗系統等，此外還有高品質果酒設備、蒸餾設備和生物發酵工程設備等實現以發酵技術為中心多領域發展的經營模式。 作為每年CBCE亮點之一的精釀社區，以市集的特色形象作為個性化展示，CBCE 2023更是達到了空前規模，匯聚了近百家中外精釀廠牌，覆蓋全國19個省市以及北美、歐洲、東亞多個精釀高消費國家。在展會現場，將有數百款極具地域特色的精釀產品，躍上舌尖的人生百味，來尋屬于你的那一味！ 持續挖掘中國優勢精釀文化，推動中式釀造工藝發展與品類創新，向世界綻放東方精釀色彩！CBCE 2023，5月30日-6月1日，上海新國際博覽中心E7館，我們不見不散！ 預登記通道已開啟！邀請更多行業內的朋友們共聚CBCE 2023，共創精彩的中國精釀。

第九屆亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會(CBCE 2024)將于 2024年 4月 25至 27日在上海新國際博覽中心舉辦。展會面積將擴充至20000m2,分為W1&W2兩館。CBCE 2024的規模為歷屆之最，助力企業提升品牌和產品的知名度和曝光度，這是企業建立客戶對品牌認可度和信任度的絕佳機會！蓄勢待發 歷屆之最！從釀酒原料出發、裝備制造再到終端消費全產業鏈，匯聚國內外頂尖的啤酒工藝和優質啤酒。 從開辦至今已積累超過 20,000 名啤酒行業的專業人士，也是作為業內獨為啤酒廠、啤酒吧及經銷商提供服務的行業盛會！ 展區升級！雙區疊加CBCE 2024為滿足觀眾需求，展區分為W1和W2，雙館驅動。提高展區的專業性和針對性，為參展商和專業觀眾營造更舒適的合作交流環境。 (左右滑動查看展位圖) CBCE 2024展商超前劇透精釀展業細分板塊下各具代表性的實力的展商薈聚于此，呈現當下豐富而動態的精釀產業圖景。名企匯聚，搶占市場新機遇！向下滑動查看 *排名不分先后 精準對接、國際化貿易平臺CBCE致力為參展商和買家提供建立良好且有效的洽談環境，幫助釀酒行業和啤酒餐廳等專業人士了解行業供應商最新、最好的產品和服務。 *CBCE 2023觀眾數據 *CBCE 2023部分觀眾（排名不分先后） 2024年4月25-27日上海新國際博覽中心CBCE 2024期待與你相見！蓄勢待發，向新而行 CBCE 2024展位預定工作正在進行時快來鎖定屬于你的展示平臺！— END — CBCE 2024展已開啟報名通道！

由紐倫堡會展上海有限公司主辦的亞洲精釀啤酒展CBCE是亞洲權威的精釀行業國際盛會。自2016年在上海成功舉辦以來，CBCE至今已經發展成從釀酒原料、裝備制造再到成品精釀的行業領先展覽會。CBCE 2024將于4月25-27日在上海新國際博覽中心啟幕。聚焦消費升級時代下的行業熱點，本屆展會主題展區煥新升級，推出六大系列展區：設備原料展區、精釀啤酒展區、低度潮飲專區、蒸餾烈酒專區、精釀配餐專區和制罐標簽印刷專區，集中差異化展示產業鏈各環節優質企業的產品亮點與優勢。部分展商搶先看CBCE 2024持續拓展以威士忌、金酒為代表的蒸餾酒領域和硬蘇打低度酒領域，更新增西打酒、清酒、直飲咖啡、氣泡水、個性化高端飲料等。CBCE希望通過產業延伸，形成多元化生態優勢，為精釀周邊區域創新發展探路。精準對接、促進貿易2024上海精釀啤酒展預計將有400余家品牌參展，專業觀眾高達18000余人。匯聚國內外頂尖的啤酒工藝和優質啤酒，從開辦至今已積累了超過50000名啤酒行業的專業人士，CBCE不僅為參展商和買家提供建立良好且有效的洽談環境，也幫助釀酒行業和啤酒餐廳等專業人士了解行業供應商最新、最好的產品和服務。CBCE2024上海精釀啤酒展、亞洲精釀啤酒會議部分展商搶先看！亞洲精釀行業領先展！會刊申請、觀眾預登記會刊申請：在線預定會刊門票登記：在線預定門票

第9屆亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會于4月27日在上海新國際博覽中心圓滿落幕。本屆展會面積15000平方米，匯聚264家海內外優質展商，吸引專業觀眾26684人次，同比增長49%。展期3天集中呈現2場高峰會議、2場國際啤酒大賽品鑒會及7場多元同期會議及直播活動，展示了亞洲精釀行業的新面貌。 PART 1 展商領域分析 展品分析 本屆CBCE共吸引264家展商參展，精釀酒廠及品牌占比最大。展會自2023年起開拓新酒飲領域，新增烈酒及即飲品牌。在原料與設備領域中，釀酒設備和麥芽供應商數量尤為突出。 原料 精釀啤酒品牌商 展商滿意度 本屆CBCE現場續展率達到30%，展商滿意度達77%。在展會現場有29%的展商可發現10家以上目標群體，顯示出商貿合作需求的高契合度。 2024展商一覽 展商寄語 邱迪清，塔羅斯科技股份有限公司董事長：非常感謝CBCE主辦方提供的展示交流平臺，塔羅斯科技股份有限公司攜“啤氣桶”新品亮相，收獲熱烈反響。此次參展讓我們深入了解市場需求，期待未來持續創新，攜手合作伙伴共創行業輝煌。 金偉國，山東東特中科智能裝備集團有限公司CEO：祝賀CBCE2024圓滿落幕，此次CBCE的展覽規模和觀眾質量超前，效果顯著。數年來，申東裝備和貝斯特見證了精釀啤酒會議及其行業的蓬勃發展，自身也從單一啤酒設備制造商發展為專注食品飲料行業裝備智造企業，切實做好產品和服務，為中國的精釀啤酒事業貢獻綿薄之力！2025將迎來CBCE十周年，讓我們共同期待，攜手并進！ 高燕，意大利AEB集團，中國分公司總經理：主辦方為我們提供了專業且細致的服務。展會舉辦過程井然有序。通過展會讓我們意大利AEB集團與眾多優秀的上下游企業建立了有效的連接。不得不說，CBCE展會無論對各個企業還是整個行業都起到了積極的作用。 美國雅基瑪酒花有限公司：一年一度的上海CBCE是中國精釀行業不容錯過的盛事，美國雅基瑪酒花有限公司（Yakima Chief Hops）已經連續第九次參展，與客戶和同行進行了廣泛和深入的交流，取得了豐富的成果。2024年，雅基瑪酒花帶來了使用全新技術的新產品DynaBoost（“動能寶”回旋專用酒花浸膏），創造性地提出了“熱端干投”的概念，有顯著“降本增效”的作用，成為全場矚目的焦點。與此同時，根據市場發展趨勢，雅基瑪酒花還在本屆CBCE的學術研討會上首次提出了“酒花水飲”（Hop Water）的新型產品概念，旨在將啤酒花擴大應用至飲料行業，通過啤酒與飲料的融合，實現跨界創新。希望CBCE增加媒體渠道宣傳，為參展商提供更多的曝光機會，實現合作共贏。期待2025年再次相聚！ 京A&布魯克林：祝2024亞洲國際精釀啤酒展覽會（CBCE）圓滿落幕。今年精釀啤酒行業繼續出現了很多新廠牌和新的精釀酒款，作為這個行業的堅定支持者，京A和布魯克林也帶來了經典款和新酒款，得到了眾多的反饋，感謝大會，也祝精釀啤酒行業越做越大，期待下次和大家相遇。 PART 2 觀眾領域分析 在CBCE 2024為期3天的展期中，共累計接待觀眾26,684人次，同比去年增長49%。2024年海外觀眾的數量相比2023年，增幅達到232%，來自54個國家及地區。其中TOP10的境外觀眾來自泰國、日本、美國、韓國、越南、加拿大、英國、德國、法國、印度，進一步提升了CBCE的國際影響力，也呈現出全球精釀啤酒的澎湃生機及活力。 國際觀眾分布占比 專業觀眾行業分布 2024年精釀市場需求井噴，本屆CBCE迎來展出規模、專業買家數量等全方面提升的開局。根據觀眾問卷調查統計顯示，此次觀眾中擁有采購決策權及參與采購決策的人占5成，從事酒館/酒店/商業超市、經銷商/代理商、大/中/小型酒廠（含精釀酒廠）等專業觀眾占8成。 觀眾參觀目的 觀眾評語 范一凡，盒馬（中國）有限公司啤酒采購經理：在展會了解到一些當前精釀啤酒的新品類，與一些精釀廠牌進行交流，CBCE不僅是精釀買家采購原料、設備、精釀啤酒的專業平臺，也是了解當前市場趨勢和釀造技術的交流平臺。相信CBCE會越辦越好！ 張尚成，六安市糖酒商會會長：我商會組織會員企業赴上海CBCE 2024，共同探尋精釀行業的創新脈搏與發展趨勢。使會員企業了解最前沿的產品和最新行業趨勢，助力中國精釀發展。CBCE作為亞洲精釀領域的專業展會，為廠商架起連心橋，共享新機遇。祝愿CBCE越辦越好！ 元氣森林食品科技集團有限公司：CBCE整體觀展體驗不錯，在此次展會看到很多優質精釀品類，發現很多新穎酒廠，IPA和果酒都是我司焦點，收獲頗多，期待來年再見！ 部分觀眾 排名不分先后 PART 3 展會亮點 高峰會議 CBCE 2024技術高峰論壇由CBCE和EBC（歐洲釀造協會）聯合主辦，由江南大學生物工程學院和瀾埔國際釀酒學院聯合協辦，以“聚焦釀造革新，展望精釀新紀元”為主題，CBCE 2024技術高峰論壇集聚了來自世界各地共31位的專家學者、具有實戰經驗的企業家，給大家展示技術創新領域的新成果。 同期活動 涵蓋市場趨勢、平臺賦能、渠道賦能、原材料創新應用、包裝設備創新技術等主題。集結40+行業大咖，分享了30+主題演講&圓桌論壇，吸引眾多現場觀眾參與。 現場直播 線上線下結合方式，全方位展示精釀新產品、新科技。邀請重量級嘉賓帶領大家參觀各個展位，對釀造原料與設備技術做細致分析與講解，更有兩大賽事主席和顧問空降現場主持酒款品鑒會以及新書分享會。展會現場共開設5場直播，本次線上活動吸引共達8,664人次。 PART 4 媒體宣傳 CBCE通過官方媒體、行業媒體、客戶端、網站、抖音、小紅書等渠道對展會進行了追蹤報道。展會投放曝光突破159.7W次。其中專業媒體和大眾媒體宣傳100+家，共達成約79萬曝光。自媒體平臺觸達用戶4W+，新媒體平臺曝光量80.5W。 以上為部分專業媒體、大眾媒體，排名不分先后 CBCE歷經九年的品牌打造，已成為業內人士和大眾所期待的年度精釀盛會。組委會真摯地向所有和支持CBCE的各界人士表示感謝！感謝國內外參展商對CBCE的信任、肯定與配合。每一位嘉賓、觀眾對CBCE的厚愛、支持與參與，以及臺前幕后各合作伙伴、供應商的支持！ 讓我們相聚CBCE 2025十周年！ 2025年4月15-17日 上海新國際博覽中心 CBCE 2025十周年慶典，敬請期待！