美國芝加哥食品配料展覽會（IFT Food Expo）是北美洲最大規模、最負盛名的食品科技展覽會。由美國食品技術協會主辦，每年在美國不同的城市輪流舉辦。展出內容以食品添加劑、食品配料、檢測儀器和食品工業新技術。
今年來自亞馬遜、FDA、美國國立衛生研究院、百事可樂、Weightwatchers等世界級演講者的無與倫比的陣容將分享食品科學領域取得的突破性進展。成為第一個了解最新創新的人，包括人工智能的變革力量、全球和以消費者為中心的發展、預防食源性疾病的科學方法、數字化和顛覆、食品作為藥物等等。
美國芝加哥食品配料展覽會（IFT Food Expo）參展商有無限的機會與最合格的配料、設備和技術提供商聯系，展示最新的產品和服務，這些產品和服務正在改變食品的未來。在創新實驗室，體驗將抽象概念轉化為具體解決方案的快感，并與志趣相投的專業人士建立無盡的聯系，他們將幫助您發展和維持業務。
與展覽會同期舉行的美國食品工藝學會年會，每年都吸引了大批來自世界各地的食品專家參加。美國芝加哥食品配料展覽會（IFT Food Expo）年會為世界食品科技界、食品工業界提供了交流學習的最好場所，會上發表的各類論文反映了有關食品科技領域的最新成果和進展。?
食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑
食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、動植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩定劑、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品
食品機械及設備：食品包裝材料和機械、食品加工機械、食品檢測技術和設備、實驗室設備
食品科技：食品配料加工、生成、安全服務/食品生產流程管理、衛生管理體系、存儲管理、化學及農藥殘留物測試、微生物測試及鑒定、質量保證與控制、食品認證體系、工藝流程開發
參考資料：
IFT Food Expo
舉辦地區：美國
展會日期：2025年07月13日-2025年07月16日
開閉館時間：09:00-18:00
舉辦地址：2301 S. Lake Shore Drive Chicago, Illinois 60616 USA
展覽面積：50000
觀眾數量：38000
舉辦周期：1年1屆
主辦單位：美國食品技術協會
