日本東京果蔬展覽會（Sustainable Food Systems EXPO）是日本規模最大、最具影響力的果蔬業展覽會。是一個國際化的果蔬專項展，每次開展都會吸引來自全世界的果蔬業的經銷商、分銷商、制造商等業內人士參展。

此外，世界在國內和國際上都面臨著各種各樣的問題，如人口增長導致的糧食短缺、封鎖導致的供應鏈癱瘓、沖突和匯率波動等全球條件的變化，以及對可持續發展目標和全球環境的日益認識。日本東京果蔬展覽會（Sustainable Food Systems EXPO）同期舉辦日本東京農業展AGRO。

日本東京果蔬展覽會（Sustainable Food Systems EXPO）為產品從業者了解行業發展趨勢，增進交流合作提供了重要機會。如今，“蔬菜和水果”的高附加值在日益增長的健康意識中引起了人們的關注。