第二十一屆中國國際肉類產業周（CIMIE）將于2023年9月20-22日在重慶國際博覽中心舉辦。本屆產業周是中國肉類協會聯合世界肉類組織共同舉辦，以加快肉類產業融合發展，增強肉類供應鏈保障能力，構建多元化食物供給體系，促進肉類產業升級與綠色轉型為主。

以“新時代新征程”為主題。CIMIE是全球肉類企業和同仁關注和參與的焦點。展會匯集國內外豬、牛、羊、禽肉類產品、機械裝備、食品配料、包裝物料、冷鏈物流等全產業鏈。

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CIMIE每位參與者，將會看到世界最新的肉類產品，最先進的肉類裝備、最前沿的加工技術，獲得最準確的肉類市場信息，分享近百場會議論壇、技術交流、貿易對接等活動所帶來成果。本屆展會設有豬業、牛羊業、禽（蛋）業、食品配料、食品包裝、冷鏈物流、機械裝備及國際企業主題展區，吸引了國內外企業參展。

展會期間，將舉辦肉類產業發展大會、肉類產業論壇、國際肉類商貿洽談會肉類食品行業專題研討會、肉類工程高質量發展論壇、預制食品大典、肉類行業職業技能競賽分割表演、肉類產業高質量發展大講堂、肉類消費科普大舞臺等數十場專題會議、技術論壇、商務活動和公益講座。

產業周期間，還將舉行第二十一屆中國國際肉類工業展覽會。展會將以市場化為向導，充分發揮肉類資源優勢、產品優勢、品牌優勢，共同探尋產業發展路徑，暢通企業合作渠道，搭建新產品展示平臺、新技術推廣應用平臺、貿易合作交流平臺、消費新趨勢引領平臺。?

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