隨著中國消費者生活水平不斷提高，飲食習慣趨于國際化、健康化，國內烘焙市場正以每年10%的速度增長。數據顯示，2017年烘培市場的零售總額已達到710億美元，占中國餐飲業的10%。面對日益旺盛的消費需求，越來越多的國際烘培展也來到了中國，進一步挖掘中國的消費市場。

近日，南京斯圖加特聯合展覽公司與上海格博展覽股份有限公司就宣布聯合引進了歐洲頂尖烘焙和糖果業展會-德國Sudback國際面包及烘焙工業展。該展在中國將變身為“首屆國際烘培店加盟及配套展覽會”，并將于2020年10月13日至15日在南京國際博覽中心舉行。（本文內容版權歸屬聚展所有，未經同意，禁止轉發）

據了解，德國母展Sudback始于1978年，是專注于烘焙店和糖果行業的專業展會。2017年斯圖加特展覽中心舉辦期間共迎來700家展商參展，展覽面積超過6.5萬平方米，吸引了來自80個國家、近3.7萬名專業參觀者及買家。展會期間展示了面包加工工藝和操作技術、面包原材料、面包成品、面包店裝飾和設備、冰激淋、咖啡及飲品、促銷以及與面包和糖果行業相關的服務。

而即將在2020年舉辦的“首屆國際烘培店加盟及配套展覽會，屆時預計將有超過5000名海內外買家參加，約70%的特邀買家個人年采購預算超過1000萬人民幣。據主辦方透露，展會期間，還將組織特色體驗區中央廚房、特約買家洽談中心、烘焙師焙訓、加盟商焙訓、行業發展論壇等多種配套活動，為買賣雙方牽線搭橋提供B2B平臺，預計該展會將發展成為國內烘焙店及配套行業的旗艦展會。

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紅外探測器展會