火鍋燒烤食材：牛羊畜禽肉、海鮮類、魚糜及肉糜制品、鴨血、丸滑制品、菌菇、水產品、火鍋面、速凍品、豆制品、毛肚、黃喉、鴨鵝腸、粉絲粉條、時令蔬菜等

調味品：火鍋底料、蘸料、復合調味料、辣椒油、骨湯清湯，豆瓣醬、牛油等

肉禽及肉禽預制菜：冷凍/速凍家禽、分割禽肉及禽肉調理食材

酒水飲品：自制飲品、鮮榨、沖調、灌裝、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、速溶飲品、純凈水、酒精類飲品(白酒、黃酒、啤酒、果酒等)類

餐飲廚房設備：餐飲廚房設備、綜合制冷設備、桌面用品、火鍋設備用品等

各地域特色：食材鄉村振興、地理標志食材

預制菜：各類特色中西餐半成品、涼菜類預制菜、水產品類預制菜、肉禽類預制菜、罐頭制品、預制肉制品、湯類半成品、微波菜肴、調理即食食品等

水產及水產預制菜：冷凍/速凍水產、水產預制菜食材及深加工制品

速凍米面：速凍面點、米面制品、冷凍蛋糕

休閑小吃：酥肉、紅糖糍粑、小麻花、年糕、甜品、薯條、鍋巴、自熱火鍋等

預制菜加工與包裝機械：食品加工機械、炊事機械、食品包裝機械、調味品加工機械、休閑食品設備等

供應鏈服務：供應鏈園區、預制菜產業園、冷庫工程服務、冷鏈物流及信息化、冷鏈倉儲設備?

重慶國際餐飲食材展-重慶預制菜加工包裝展（FCE）是國內預制菜行業盛會。展會將在規模、服務、專業展區提質升級，同時展會更加專業化、市場化、國際化水平不斷提高經過不斷發展已成為西部地區預制菜加工及包裝行業參展首選。

重慶國際餐飲食材展-重慶預制菜加工包裝展（FCE）經過多年的積累發展，展會規模和行業影響力已有較大的提升，在提升展會品質的同時，還將加強和推進預制菜產業的發展，為專業人士，提供解決方案的一站式采購貿易平臺。

重慶市地理位置優越，是西部開發開放的重要戰略支撐、長江上游經濟帶的西部中心樞紐。隨著“一帶一路”倡議的提出和實施，重慶將展現出更廣闊的發展前景。

重慶國際餐飲食材展-重慶預制菜加工包裝展（FCE）將通過豐富多彩的活動，展示巴渝美食精髓，彰顯山城魅力，表彰行業先進，搭建共贏平臺。推動國際交流助力區域發展，促進中華美食繁榮，并將為重慶餐飲與旅游業發展注入新的活力，向國內外飯店餐飲業界專家集中展現重慶“美食之都”的魅力和實力。?

參考資料：

重慶國際餐飲食材展-重慶預制菜加工包裝展

FCE

舉辦地區：重慶

展會日期：2025年05月07日-2025年05月09日

開閉館時間：09:00-18:00

舉辦地址：重慶市渝北區悅來大道66號

展覽面積：75000

觀眾數量：80000

舉辦周期：1年1屆

主辦單位：FCE組委會