長(zhǎng)沙食材展、中國(guó)餐飲食材展
2023第八屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)
2023年9月15-17日
長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心
中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食餐會(huì)”）是食餐行業(yè)內(nèi)貿(mào)流通領(lǐng)域的重點(diǎn)專業(yè)展會(huì)。由商務(wù)部、湖南省人民政府主辦。食餐會(huì)從2016年首屆落地湖南到成為行業(yè)的盛會(huì)，經(jīng)歷了從小到大的蛻變，結(jié)出累累碩果，得到國(guó)內(nèi)外客商的高度認(rèn)可和肯定。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，七屆展會(huì)期間實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)交易額及意向訂單共計(jì)超200億元。食餐會(huì)為實(shí)現(xiàn)食餐行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈貫通，推動(dòng)行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，發(fā)揮老字號(hào)品牌引領(lǐng)作用等發(fā)揮了積極作用。
2023中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)將于2023年9月15-17日在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦。本屆食餐會(huì)規(guī)劃展覽面積10萬(wàn)平方米，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位約4500個(gè)，共8個(gè)展館，由專業(yè)板塊、綜合板塊及活動(dòng)板塊3大板塊組成。三天展會(huì)期間，擬邀請(qǐng)參會(huì)嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商40000人，總參觀人次預(yù)計(jì)不低于18萬(wàn)人次。本屆展會(huì)專業(yè)展區(qū)提質(zhì)升級(jí)，涵蓋餐飲、食材、連鎖加盟、糧油、咖啡、茶葉、調(diào)味品、進(jìn)口食品、酒店用品等，打通了食品餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈，使食餐會(huì)成為一個(gè)貫穿食品餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的商務(wù)平臺(tái)。
展品范圍：
預(yù)制食品：水產(chǎn)類(lèi)、肉禽類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、果蔬類(lèi)；
方便菜肴：餐飲自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
即食食品：肉類(lèi)熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
進(jìn)口食品、糖酒食品：糖果、餅干及烘焙類(lèi)食品，堅(jiān)果，果脯及蜜餞類(lèi)食品，熟食及方便類(lèi)食品，巧克力、膨化食品等休閑食品和綜合食品。
高端飲品及乳制品：高端飲品果汁及果蔬菜汁飲料、植物蛋白飲料、礦泉水，含乳制品、冰淇淋，功能性飲品碳酸飲料、茶葉及茶飲品、涼茶、咖啡及配套設(shè)備、奶茶、蜂蜜沖調(diào)類(lèi)飲品等。
綠色農(nóng)產(chǎn)品：果蔬、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、觀賞型農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品等。
功能性食品及飲品：營(yíng)養(yǎng)健康食品及補(bǔ)充劑、益生菌食品、食品，特醫(yī)食品及醫(yī)健康原料、天然綠色食品及有機(jī)食品、兒童食品及。
機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品策劃等；
新零售：智慧餐廳（自動(dòng)售餐機(jī)）、信息化服務(wù)商等；
冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈程、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；
專業(yè)觀眾
展覽定位為專業(yè)展會(huì)，將加大國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)參會(huì)的組織力度，加大針對(duì)采購(gòu)商、專業(yè)觀眾的邀請(qǐng)力度。擬邀請(qǐng)參會(huì)嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商50000人，終端消費(fèi)者70000人，總參觀人次不低于22萬(wàn)人次，專業(yè)觀眾包括：
1、代理商、經(jīng)銷(xiāo)商、貿(mào)易商、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、綠色食品專賣(mài)店、地方綠色水果專賣(mài)店、連鎖店和經(jīng)營(yíng)專柜、禮品店、社區(qū)連鎖超市和便利店等。
2、果蔬加工廠家、食品加工廠家、食品電子商務(wù)網(wǎng)購(gòu)、綠色食品營(yíng)銷(xiāo)中心、綠色食品展銷(xiāo)中心、高端餐飲食材渠道商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、網(wǎng)紅、直播人示等。
3、星酒店、商務(wù)、酒吧、私人、西餐廳、俱樂(lè)部、度假村、干休所等重要團(tuán)購(gòu)單位；政府機(jī)關(guān)、體育總局后勤部等。
4、駐華大使館及外企業(yè)單位團(tuán)體、駐華采購(gòu)商、國(guó)內(nèi)大型企業(yè)、食品生產(chǎn)加工地、合作組織的專業(yè)買(mǎi)家等。國(guó)外駐華采購(gòu)商、進(jìn)出口貿(mào)易商、行業(yè)協(xié)會(huì)、行 業(yè)技術(shù)服務(wù)商、專業(yè)媒體、智業(yè)公司等。銀行、基金、風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)等。
5、協(xié)會(huì)組織參會(huì)：通過(guò)國(guó)內(nèi)各行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)客商參會(huì)。
6、媒體雜志組織參會(huì)：通過(guò)境內(nèi)外媒體廣告宣傳吸引客商；會(huì)務(wù)組與300多家相關(guān)行業(yè)雜志、專業(yè)網(wǎng)站達(dá)成互動(dòng)聯(lián)盟，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手大力推介宣傳本會(huì)，將吸引世界業(yè)內(nèi)人士，專業(yè)觀眾到會(huì)參觀、合作交流。
參考資料：
中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)-湖南食餐會(huì)
China Food Catering Expo
舉辦地區(qū)：湖南
展會(huì)日期：2025年09月19日-2025年09月21日
開(kāi)閉館時(shí)間：09:00-18:00
舉辦地址：湖南省長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙縣國(guó)展路118號(hào)
展覽面積：100000
觀眾數(shù)量：201594
舉辦周期：1年1屆
主辦單位：商務(wù)部、湖南省人民政府
