進入2025年，咖啡市場的競爭仍處于白熱化階段。雖遭遇上游的咖啡豆價格猛漲，但消費端仍在品類擴張期，既需要穩定的品質，也需要優惠的價格，吸引更多消費者。如瑞幸不僅穩住咖啡豆供應價格，甚至將其價值帶給更多B端市場；眾多品牌也不再悶頭“價格戰”，而是在產品質量、口味創新、服務體驗、價格策略以及品牌營銷等方面展開全方位布局和競爭。2025年，開放思路、融合創新才有更多機會。
縱觀上海，這里不僅是中國咖啡店數量最多的城市，也是咖啡行業最“卷”的城市。上海消費者已養成了深度消費咖啡的習慣，對咖啡的品鑒超過了其功能性的需求。這不僅是對市場的先一步預見，也對品牌提出了更大的挑戰：在口味/口感上創新，也在裝修、咖啡師、營銷等多方面上下足功夫；所以，未來上海的咖啡店不僅會在口味上卷，服務上也將越來越有特色。
HOTELEX作為全國酒店餐飲業的風向標，一直致力于為行業提供一個全面、前沿的交流與展示平臺。2025年，HOTELEX上海展將在國家會展中心（上海）·浦西舉辦，展覽面積達到40萬平方米，匯聚超過3000家優質展商。其中咖啡板塊也一直是HOTELEX上海展的拳頭板塊，除了匯聚優質的咖啡供應鏈企業之外，還舉辦咖啡節、咖啡價值峰會&論壇、世界級咖啡賽事等特色活動，為行業指引風向，為發展注入新的活力！
致力于設備智能化與咖啡平民化發展
技諾
展位號
1.2C10
技諾智能成立于2013年，專注于現磨全自動咖啡機的研發與制造，是一家集研發設計、生產制造、銷售服務為一體的高新技術企業。我們以匠心精神，打造世界頂級咖啡設備，旨在為全球客戶提供高品質的全自動咖啡機整體解決方案。
自成立以來，技諾智能始終以“致力于咖啡平民化，改善人們生活品質”為使命，在咖啡服務領域精耕細作。我們的現磨全自動咖啡機廣泛應用于酒店餐飲、咖啡館、便利店、自助售賣、商務辦公、高端家用等場景，讓每一杯咖啡都成為匠心與科技融合的極致體驗。
創新科技，改變生活！
卓越的系統服務供應商
服務全球2萬+知名品牌
王力咖啡
展位號
1.2C15
王力咖啡（上海）有限公司，作為咖啡供應鏈領域的卓越品牌，二十余載砥礪前行，堅守“研發、設計、培訓、服務”四大核心理念，提供全鏈路系統服務。自開啟與星巴克的合作，已服務全球20000+知名品牌，依托產學研一體化研發中心，搭配的三大現代化工廠，致力于成為亞洲頂尖咖啡飲品系統服務供應商。
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conti NG C
conti NG C 咖啡機，外觀設計吸睛，獨特曲線與功能 LED，放置酒吧前很亮眼。新一代控制中心全彩屏、軟觸摸按鈕，操作體驗佳。獨特加熱系統結合鍋爐隔熱，節能減耗。還有引導式清潔、自適應預沖泡等實用功能，機械精度與美學、人體工程學完美融合，性能卓越，不負期待。
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THERMOPLAN BW4 CTS
THERMOPLAN BW4 CTS 全自動咖啡機，2024-2027 世界拿鐵藝術大賽官方指定款。它內置智能蒸奶與打發系統，利用溫度傳感和壓力調控，精準把控奶泡綿密度，適配各類奶咖。獨有的 ISQ 濃縮品質監控系統，實時監測并自動調節研磨，確保每杯濃縮風味穩定、口感醇厚，一鍵操作，高端商業首選。
高品質咖啡設備生態服務商
阿瑪菲
展位號
1.2D70
阿瑪菲品牌創立于2008 年，旗下四大品牌。是一家專注于咖啡機與研磨機領域，集研發、生產、銷售于一體的高品質咖啡設備生態服務商。公司掌握國內頂尖的磨豆機生產技術，年產能10萬臺以上，且配備4條智能化咖啡機生產線。憑借卓越的實力，先后斬獲國家高新技術企業、國家級科技型企業、江蘇省民營科技企業以及宿遷磨豆機研發中心等二十余項榮譽。
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磨豆機：C9
C9介紹：7寸智能觸摸屏調節參數，研磨度，研磨時間，電機轉速。前置氛圍燈，更溫馨。旋轉開合豆倉，操作更方便。98mm鍍鈦平刀，出粉快，研磨均勻，殘粉少，刀盤使用壽命更長。高精度稱重模塊，誤差正負0.1g。
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咖啡機：ML40
采用目前最先進的咖啡機+磨豆機互聯技術，磨豆機可根據咖啡機的設定自動調整研磨參數，用戶只需一個操作，即可同時啟動磨豆和萃取，磨確保萃取效果。恒溫式沖泡頭，讓萃取溫度更加穩定。水箱+承壓水雙進水系統，恒壓稱重、變壓稱重、恒壓定時、變壓定4種頁面，適應了各種場景。
以最先進的創新提升客戶體驗
Franke弗蘭卡
展位號
1.2D12
弗蘭卡集團1911年成立于瑞士，依托瑞士精湛的制造業底蘊，弗蘭卡始終以創新、優質、享受為宗旨，并致力于為消費者帶來卓越的烹飪享受。
弗蘭卡咖啡系統, 是弗蘭卡集團下的一個分支。我們為咖啡店，快餐行業，便利店，零售行業，酒店，辦公室等提供咖啡機系統整體解決方案。我們對完美咖啡品質的熱情促使我們通過最先進的創新提升客戶體驗。
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Mytico咖啡機
Franke（弗蘭卡）BeyondTraditional 系列——Mytico 咖啡機?？Х葯C以意大利語“mitico”命名，意思是具有傳奇性、神話般或傳說中的事物，從而準確反映了Franke（弗蘭卡）的卓越品質和追求完美的雄心。這是一款前衛、美觀、易于使用的顛覆性咖啡機。具有性能出色、前衛設計、高功能性、先進組件等優勢，確保每一杯咖啡的出品都品質如一。
深耕咖啡制作的初心，立于對高品質的追求
原野星
展位號
1.2D50
安徽原野星電器科技有限公司專注于研發咖啡設備。公司致力于優化精品咖啡的經營理念，并為客戶提供高質量的精品咖啡體驗。源于深耕咖啡制作的初心，立于對高品質的追求，公司試圖突破傳統意式咖啡的制作方法，優化精品咖啡的經營現狀。經過團隊不懈的努力，公司成功創立了【中際線-LINKBAR】高端設備品牌。
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SINGLE TOUCH
LINKBAR全新力作：LINKBAR SINGLE TOUCH 單一按鍵（臺下式奶沫機），全新臺下式設計；獨立按鍵, 分享每一種可能性；打造全新出品方式；茶飲, 咖啡, 奶沫單一按鍵一觸即達；展現飲品行業的更多可能性，更多的持續穩定高品質。
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MILKPAL奶泡機
制作傳統意式咖啡,需要花大量時間在打發奶泡上。LINKBAR全自動奶泡機,將徹底幫你解決因奶泡打發不好,影響咖啡口感的困擾。在提高咖啡制作效率的同時,節約原料和人力成本。穩定高效,一鍵式出品。產品優勢如下：
冷熱奶沫輕松制作
通過進氣閥精準調節進氣量,再用增壓泵將空氣注入乳品中，從而達到膨脹體積、發泡的目的,再經過加熱系統形成熱奶沫，若不經過加熱系統則形成冷奶沫。且完美避免手動打發帶來的失誤與浪費。
觸控操作
一目了然的操作界面，完整的視覺體系與觸屏操作的便捷，讓出品簡而有力。
定溫控量
完善的控制系統將產品種類呈現標準化，精準可視化將使產品品質一致性大大增加。
預設置按鍵
基于的定溫控量能力下，快速反應適配門店不同種類咖啡出品，提升效率減小誤觸造成的浪費。
無蒸汽與水參與
與傳統方式不同，空氣注入形成的奶沫質感更佳、更持久、更均衡，并且保持奶品甜感最大化。
超過160種風味產品，遍布世界160多個國家
莫林MONIN
展位號
1.2F20
1912 年，Georges MONIN 在法國歷史名城布爾日創立了以家族名字命名的品牌與第一家生產基地，專注生產優質利口酒與糖漿。他對待品質的熱誠與執著讓產品脫穎而出，聲名鵲起，MONIN成為優質產品的代名詞。他的口號”La Passion de la Qualite”– “對待品質的至高熱誠”也成為了MONIN的座右銘。百年時光里，MONIN 家族鑄就了卓越的品牌。今天，MONIN 已成為世界上著名的優質風味糖漿生產者，超過160種風味產品遍布世界160多個國家。產品包括：風味齊全的高級糖漿、美味糖醬、鮮果果醬、風味粉及全新發布雕花筆系列。
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莫林經典利口酒系列
最大程度地為消費者創造美好的咖啡體驗
咖博士
展位號
1.2G60
咖博士誕生于咖啡大產業在中國快速發展的時代，自成立以來，一直以“ 最大程度地為消費者創造美好的咖啡體驗”為使命，在咖啡機領域潛心探索，為眾多國內外客戶提供完善的咖啡系統解決方案?？Р┦繉⑹冀K秉持“為客戶創造實實在在價值”的核心理念，深入理解客戶的需求，用更領先的技術，更高的質量，更貼心高效的服務，向客戶提供更完善的產品解決方案，為給客戶創造實實在在的價值。
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Master系列全自動咖啡機
Master系列是應用于商業連鎖領域的旗艦機型之一，針對專業的咖啡館場景，適用于消費者即買即走的咖啡門店。無論是飲品的出品品質，出品效率，操作的智能性，均搭載超強配置，配合金屬機身和典雅造型，從各個方面賦能咖啡的營業場景，幫助門店解決標準化和效率的問題，同時大大降低設備的故障率和清潔難度。Master在咖啡的沖泡系統、研磨系統以及牛奶的打發系統都做了全新的定義。
產品遠銷歐美、東亞
年均磨豆機銷量超6萬臺
紹興捷輝
展位號
1.2G72
紹興市捷輝電器有限公司成立于2009年，占地30畝，坐落于浙江省紹興市上虞區道墟，是一家集設計研發、生產制造、銷售服務于一體的高新技術企業，已獲得多項專利證書。產品遠銷東南亞、歐洲、美洲等國家，年均磨豆機銷售量超過6萬臺。是目前國內專業生產銷售咖啡磨豆機的頭部廠家之一。
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JX-683磨豆機
JX-683磨豆機是公司第一款采用83mm刀片的意式磨豆機，也是2025年CBC咖啡師大賽贊助機器。勻速研磨，粗細均勻，能更好地保留咖啡香氣和油脂呈現。側無極調節旋鈕，擁有多檔研磨粗細調節，輕松調節，輕松校準。觸控彩色液晶屏幕，科技感十足的便捷觸控，輕松選擇單雙杯量，可直觀時間、溫度、品牌logo等信息。同時它還有自動模式和手動模式可供客戶選擇。
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JX-928磨豆機
JX-928是公司15周年隆重推出的新款磨豆機，采用無刷直流電機，具有大扭矩、低震低噪和無極調速等優點。74mm商用專業意式鋼磨盤，研磨能力出眾，粉質粗細均勻。增強式雙邊設計手拍柄，具有防滑夾持可快拆功能，清理殘粉更加方便。簡易型拆裝歸零模式，可實現快速調零重置。前置多檔研磨度調節，兼容意式手沖摩卡等，滿足消費者不同需求。
致力于提供定制化、專業的解決方案
福騰寶
展位號
1.2K08
Groupe SEB自1857年創立以來，目前旗下已匯聚了40個著名品牌，400多項專利，憑借其多元化的產品體系，持續優化產品組合，進而躍升為全球烹飪與生活家電行業的翹楚。旗下SEB Professional，作為專業的商用飲品設備企業，擁有WMF、Schaerer、Curtis、La San Marco、ZUMMO等知名商用設備品牌，致力于為相關領域提供定制化、專業的解決方案。
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WMF Espresso NEXT
WMF Espresso NEXT將半自動咖啡機的精湛咖啡制作技藝，與全自動咖啡機的便捷高效完美融合。其每日可高效出品高達 300 杯咖啡，并全方位確保每一杯咖啡的品質始終如一。配備雙組研磨萃取裝置及獨立彩色觸摸顯示屏，所有咖啡參數均可按需單獨設置，滿足個性化定制需求。自動計量牛奶系統與一鍵美式功能，操作簡便。另有 11g、16g、21g 三種不同沖泡容量咖啡手柄可供選擇，適配更多不同杯型需求。
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Schaerer Skye
Schaerer Skye設計精巧緊湊，可輕松適配多種場所布局。其搭載的 Pure Foam 牛奶系統，能制作出細膩綿密的奶泡，無論是熱牛奶飲品還是冷牛奶飲品都能完美呈現。同時，支持可選手動或自動蒸汽棒，滿足不同操作習慣與咖啡制作需求。還可升級配備專業旋轉泵，帶來更穩定、精準的咖啡萃取效果，確保每一杯咖啡的高品質。另還有多種沖泡器可供選擇。
緊跟國際咖啡市場，從客戶角度全方位考量
星珂
展位號
1.2K10
作為全球領先的咖啡設備制造商，自Giuseppe Cimbali1912年于意大利米蘭的Camminadela成立第一個工作室起，100多年來，CIMBALI（金佰利）集團始終將”研發“與”創新“作為企業立足的根本。緊跟國際咖啡市場，站在客戶角度全方位的考量，提供最全面與專業的問題解決方案。
自創立之初，CIMBALI集團在專業半自動咖啡機的設計和生產方面一直處于領頭羊的地位，占據25%的市場總份額。旗下產品從專業的傳統半自動咖啡機，到全自動及超全自動咖啡機 / 磨豆機等，盡可能的為用戶帶來高性能、質量可靠、操作方便的產品體驗。
目前，GRUPPO CIMBALI旗下共有四個品牌，即最具創新意識的咖啡機品牌LA CIMBALI；將傳統與現代理念完美結合最富有激情的咖啡機品牌FAEMA；邁向咖啡世界的第一步，蘊含CIMBALI集團完美咖啡體驗的CASADIO；精品咖啡界新寵，純手工打造的商用/家用意式咖啡機品牌SLAYER。我們深知，咖啡機不僅僅是一臺機器，更是展示個性與品味的重要載體。因此，我們不僅可以提供優質的產品，更可提供定制化的設計服務，讓每一臺咖啡機都能成為空間中的亮點。
集設計、產研、安裝、培訓、售后維修于一體
品克
展位號
1.2K15
杭州品克科技有限公司隸屬凱特國際，是一家集設計、研發、制造、安裝、培訓、售后維修，為一體的綜合餐飲設備服務商企業。公司擁有專業設計、研發團隊，可根據客戶要求為其量身設計專業吧臺、西餐和烘焙廚房。旗下還擁有兩大培訓學院：咖啡技術培訓學院和制冷設備培訓學院。可提供專業咖啡技術、產品應用，制冷設備維修等培訓。公司于2021年成立技術研發中心，逐力打造行業新標桿。
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VICTORIA PROFILE
維多利亞展現了高端藝術質感，作為新一代的旗艦機型，維多利亞更時尚，操作更便捷，一鍵切換菜單，通過變壓可以設置多款不同烘焙程度的萃取參數，實現出品的優化。四鍋爐的設置，通過左右鍋爐開關，使得單雙頭機切換更加隨心所欲，百年品牌的傳承將綠色節能理念植入產品之中。實時顯示的沖煮水量與萃取時間，讓咖啡師更加直觀的控制出品。專利的沖泡系統及鍋爐自清潔系統讓意式咖啡機出品滴濾咖啡成為了現實。
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VERTICAL（EAGEL）
該型號是BelleEpoque時期的完美復制品，完美詮釋了品牌的歷史和文化。機器選用優質材料手工打造，被喻為“咖啡機中的勞斯萊斯”。鷹系列有鍍金、鍍銀和鍍黑三種款式，也可選手控和電控版。
優美的外形、高端的品質
精湛的手藝、獨特的設計
拉瑪瑞科
展位號
1.2K68
La Marzocco公司于1927年由Giuseppe和Bruno Bambi創立。公司的發源地位于意大利佛羅倫薩。La Marzocco 意式咖啡機憑借著它優美的外形、高端的品質、精湛的手藝以及獨特的設計，還有對細節的，贏得全世界的美譽。1939年，La Marzocco 開發出了第一臺專利臥式鍋爐。如今，這項發明已經成為了行業的標配。公司還引入了搭載飽和沖煮頭的雙鍋爐系統。傳統與激情的碰撞，以及對于機器品質和可靠性的不斷追尋，這些因素始終貫穿公司上下，變得與眾不同。即使到了今天，專業人員也會監督每一臺機器的每一個生產環節，每一臺機器都是為每一位客戶手工打造。如此，Giuseppe Bambi的偉大事業和專業美譽才得以在85年后繼續傳承下去。如今，La Marzocco 盡管在行業內占據著設備技術重要發展的一席之地，但它仍舊是一家充滿藝術氣息的公司。
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LEVA拉桿意式咖啡機
產品名稱：LEVA拉桿意式咖啡機
slogan：This is Leva – 告別冰冷的按鍵，用心感受咖啡機的臉紅心跳，五指緊握、用力：人機合一。
用高品質玻璃制品，點綴豐富日常生活
HARIO
展位號
1.2L59
HARIO 的歷史可以追溯到 1921 年，第一任社長柴田弘在東京神田須田町創立了柴田弘制造所，開始制造和銷售理化用玻璃。HARIO 意為“玻璃王”，旨在用高品質的玻璃制品點綴豐富人們的日常生活。除了最初生產的理化玻璃產品外，現在還拓展了咖啡用具，茶具、適用于微波爐烤箱的廚房用具、寵物用品、首飾等領域，在家庭用品界占據了一席之地。
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電水壺EDKG
HARIO新電水壺EDKG以其出色的設計和功能受到市場歡迎。這款電水壺擁有精準的溫度控制功能，可以在40~100℃之間調節水溫，以適應不同沖泡需求。它還具備溫度控制系統和電子秤功能，能夠精準控制出水和水溫，保證每次沖泡都能維持穩定品質。無論是咖啡專業人士還是新手，都能通過簡單操作享受到理想的手沖咖啡體驗。
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電子秤CST
HARIO的新電子秤CST，也稱為Coffee Scale POLARIS，以其精確的計時和稱重功能提升咖啡沖泡體驗。它具備創新的比例顯示功能，能夠展示水和咖啡的比例，幫助用戶精準控制粉水比。CST電子秤的最大稱重能力為2000克，最小顯示單位為0.1克，確保了稱重的精確性。此外，它的設計簡約而實用，尺寸為W 127× D 165× H 28mm，重量大約為500克（包括單獨包裝盒）。材料方面，秤體采用ABS樹脂和亞克力樹脂，防滑部分則使用包裝硅膠橡膠。
以專業，美學，易用，誠實為理念打造產品
泰摩
展位號
1.2M10
泰摩（TIMEMORE Coffee）是中國原創咖啡器具領軍品牌，專注于咖啡器具的設計研發，是咖啡器具領域的領軍者，以專業，美學，易用，誠實為理念設計產品。
泰摩借助與生俱來的設計研發基因，已成為行業內具活力與影響力的品牌，自主設計生產的磨豆機、手沖壺、咖啡秤等產品被行業內外人士所認可與喜愛，獲得iF、G Mark、紅點等多項國際設計獎項認可，多款專利產品成為咖啡行業的標桿爆款。
如今泰摩已成為國內銷量領先的咖啡器具品牌，與諸多知名品牌合作推出聯名產品，更是作為中國原創品牌遠銷86+個國家地區，獲得全球咖啡用戶的好評。
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栗子S3手搖磨豆機
泰摩新旗艦外調磨豆機栗子S3，0.015mm/格超精細調節行業領先，如鏡頭相機鏡頭環，手感綿密扎實。專利自研磨芯再升級，S2C890延續了S2C系列高均勻度研磨，切割立體咖啡酸質風味表現更加明亮，肉眼可見的均勻干凈，讓你沖煮出的咖啡甜度MAX 。
國內外領導型消費企業及餐飲連鎖公司
飲料機指定供應商
領航
展位號
2.2C56
常州領航是一家專注于智能商用飲料機行業的高新技術企業，公司生產包括智能商用現磨咖啡飲品設備、茶飲飲品設備、速溶飲品設備、果汁飲品設備等在內的全系列智能商用飲料機產品。
作為可口可樂、雀巢、億滋、百事可樂、立頓、德克士、漢堡王、達美樂披薩、711、羅森、頂新集團、永和、真功夫、益海嘉里、維維集團等眾多國內外領導型消費企業及餐飲連鎖公司的飲料機指定供應商，領航智造在全球享有較高的品牌和質量美譽度。
領航智造擁有現代化的組裝工廠、研發中心、銷售中心和全球售后中心。雄居設計研發、質量管控、生產以及供應鏈和售后服務等全方運營服務的高水平，并擁有十分嚴格的供應商質量管理體系。作為科技先導型企業，領航智造所生產的咖啡飲料機均處于世界先進水平，并擁有國家授予的多項創新發明和精良的軟硬件配套技術。
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coffee Soul（三豆單奶）
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TQ600GT XL現磨萃茶師
傳承中國烘焙飲食文化精髓
提供全方位解決方案
貝一
展位號
2.2D18
貝一企業是一家食品綜合性企業，專注于食品預拌粉、食品醬料、乳制品、食品專用油、食品添加劑、食品自動化設備、食品模具以及食品包裝等領域，集研發、生產、銷售和服務于一體。其主要服務對象涵蓋各式餅房、商超餐飲、酒店以及食品加工廠等。為了能給客戶提供更優質的服務，企業分別于無錫、山東、廣州、鄭州、北京、上海、成都設立了食品工業研發中心，并榮獲多項食品領域研發的國家專利，被評為國家級高新技術企業，認定為臨沂市工信局“一企一技術”研發中心，臨沂市發改委“企業技術中心”，山東省“專精特新”企業，山東省瞪羚企業。有多項產品獲山東省工信廳特色優質食品。貝一企業自創立起，始終傳承著中國烘焙飲食文化的精髓，重技術、重產品、重服務，提供烘焙、餐飲、茶飲產品全方位解決方案。
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高品質稀奶油Pro+（紅罐/藍罐）
高品質稀奶油Pro+（紅罐/藍罐）滿足您的各種奶油定制需求。紅罐易于打發，適合家庭和專業廚房。藍罐操作便利，打發更穩定。入口絲滑綿密，輕盈不膩，耐酸性好，裱花抹面更輕松。超高溫瞬時滅菌技術，讓奶油一路新鮮到家。
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牛奶奶油
牛奶奶油，甄選優質原料，精致工藝制作，質地柔軟，打發時間快，口感甜潤且地道，能夠增加食物的口感和風味。輕松打發，操作方便。打發性強，穩定性好。造型挺立，不易塌陷。
專精咖啡設備產銷、進出口貿易等領域
上海世咖
展位號
2.2K16
上海世咖國際貿易有限公司創立于2018年，公司主營進口咖啡烘焙設備、咖啡研磨設備、以及提供咖啡工廠配套解決方案服務。公司主要成員在咖啡設備生產、銷售以及進出口貿易等領域具備多年從業經驗。目前，公司已與全國各地多家咖啡設備銷售及咖啡烘焙生產企業達成深度合作關系，提供服務包含：定制化售前規劃咨詢、設備進場安裝調試、售后培訓服務。
致力于咖啡烘焙藝術的普及與可持續性經營
愛趣焙
展位號
2.2L18
愛趣焙（HB COFFEE ROASTER）咖啡烘焙機是國內前沿的烘焙機專業生產商。HB致力于咖啡烘焙藝術的普及與可持續性經營，為了讓更多咖啡愛好者了解烘焙、享受烘焙，HB從未停止對品質和細節的不斷追求，志在生產更高品質、更實用、更可控的專業烘焙機，讓好產品跨越周期，經久不衰。愛趣焙HB的產品現已輻射全國各地，出口到全球20多個國家及地區。
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PEAK-P1-E全自動咖啡烘焙機
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PEAK-P8-E全自動咖啡烘焙機
參考資料：
HOTELEX SHANGHAI
舉辦地區：上海
展會日期：2026年03月30日-2026年04月02日
開閉館時間：09:00-18:00
舉辦地址：上海市青浦區徐涇鎮崧澤大道333號
展覽面積：400000
觀眾數量：250000
舉辦周期：1年1屆
主辦單位：HOTELEX組委會
