西班牙位于伊比利亞半島，擁有超過120萬公頃的釀酒葡萄園，使其成為種植面積最大的葡萄酒生產國。同時，西班牙也是世界第三大葡萄酒生產國，僅次于意大利和法國。
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歷史
考古學家認為，西班牙的葡萄栽種歷史可以追溯到公元前4000年左右。與鄰國葡萄牙類似，腓尼基人、迦太基人和古羅馬人先后給西班牙帶來了葡萄栽種和葡萄酒釀造的知識。在其后的歷史中，向各殖民地出售葡萄酒是作為殖民國的西班牙的一種主要貿易形式。
有趣的是，給很多葡萄酒生產國造成毀滅性打擊的根瘤蚜災害卻給西班牙葡萄酒產業帶來利好。當法國等國家的葡萄園被根瘤蚜摧毀，產量暴跌，對葡萄酒的購買需求就轉向了西班牙；在法國失去生計的釀酒師們前往西班牙謀生，也帶來了更先進的釀酒技術。當根瘤蚜最終抵達西班牙時，美國砧木嫁接技術已經被發現并廣泛應用，因此造成的損失有限。
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地理及氣候
被稱為中央高地、覆蓋西班牙中部大部分地區的廣闊高原是影響西班牙葡萄種植業關鍵因素之一。西班牙的幾條主要河流以此為源頭，向不同方向流向大海，而這些河流是許多西班牙葡萄酒產區的核心。包括向東流的埃布羅河（Ebro），它流經里奧哈和幾個加泰羅尼亞葡萄酒產區；杜羅河（Duero）向西流經西班牙的里貝拉-德爾-杜羅地區，然后越過邊境進入葡萄牙的杜羅河谷；塔霍河（Tajo）流經拉曼恰地區；瓜達爾基維爾河（Guadalquivir）在雪利酒生產村圣盧卡爾-德巴拉梅達流入大西洋。
西班牙葡萄酒產區
圖片來源 Wine Folly
越往內陸深入氣候就越極端，特點是夏季炎熱干旱，溫度可達40°C或更高，許多地區的年降雨量不足300毫米。為了適應這些高溫，許多西班牙的葡萄園會種植在較高的海拔地區，海拔在610米以上。這些高海拔地區形成了較大的晝夜溫差，夜間溫度較低，使葡萄能夠保持酸度水平和色澤。海拔較低的地區，如南部地中海沿岸的葡萄園，傳統上適合生產高酒精度和低酸度的葡萄酒。
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產區
里奧哈 Rioja 是西班牙最負盛名的產區。該產區結合了悠久的歷史和頂級的釀酒工藝，以其丹魄葡萄酒在國際上享有很高聲譽。普里奧拉托 Priorat 是除里奧哈外另一個 DOCa產區。這里地形崎嶇，扎根于此的老藤歌海娜可釀出濃郁豐富的葡萄酒。
里奧哈產區 Rioja 在國際上聲名鵲起
卡斯蒂利亞-拉曼恰是西班牙最大的產區，產量大約占到了全國的三分之一。卡斯蒂利亞-萊昂廣袤千頃，依托杜埃羅河畔的優秀風土出產精品佳釀。其外加泰羅尼亞 Catalonia、納瓦拉 Navarra、巴倫西亞 Valencia等都是著名的產區。
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葡萄品種
有記錄顯示，西班牙全國各地種植了600多個葡萄品種，但全國近九成的葡萄酒產量僅集中在20個葡萄品種上。丹魄（Tempranillo）是西班牙葡萄酒的名片和代名詞，這個品種統治了里奧哈、杜埃羅河畔、佩內德斯等產區。歌海娜（Garnacha）是另一個常見的紅葡萄品種，在納瓦拉、普里奧拉托等產區都有大量種植。慕合懷特（Monastrell）、博巴爾（Bobal）等品種在部分產區也有廣泛種植。
丹魄 Tempranillo 是西班牙葡萄酒的名片
阿依倫（Airen）是種植最廣泛的白葡萄品種，遍布西班牙中部，多年來一直是西班牙白蘭地的基礎。在西北部，下海灣產區（Rías Baixas）和盧埃達產區（Rueda）都是以白葡萄酒聞名，阿爾巴尼諾（Albari?o）和弗德喬（Verdejo）是它們各自的招牌品種。
Verdejo
隨著西班牙葡萄酒行業的發展，國際品種的種植和使用比以前更常見，這方面以赤霞珠、霞多麗、西拉、梅洛和長相思為主。
在中國市場穩定發展
西班牙葡萄酒在中國市場表現整體穩定，正在擺脫以往給人以大批散酒進口為印象，轉而越來越向原瓶進口、精品酒方向發力。優質的西班牙葡萄酒正在中國市場吸引越來越多的消費者，例如在國際上吸引了大量的里奧哈葡萄酒同樣受到中國消費者的歡迎。
往屆 Interwine 西班牙展團
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34屆Interwine西班牙展團
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5月20-22日
廣州廣交會展館B區
Interwine Guangzhou
第34屆中國（廣州）國際名酒展
誠邀蒞臨品鑒洽談！
參考資料：
Interwine China
舉辦地區：廣東
展會日期：2025年05月20日-2025年05月22日
開閉館時間：09:00-18:00
舉辦地址：廣州市海珠區閱江中路380號
舉辦展館：B區
展覽面積：60000
觀眾數量：50000
舉辦周期：1年2屆
主辦單位：Interwine China組委會
