距2025 HOTELEX上海展還有 14天
當5萬億餐飲市場連鎖化率突破20％，中央廚房滲透率也在不斷提升，已經成為推動行業規模化、標準化發展的核心力量。
然而，中央廚房建設也面臨著諸多挑戰，如規劃建設不合理、運營管理低效、標準化出品難統一、能耗成本居高不下等問題……企業想要高效建設中央廚房，究竟需要怎樣的破局密鑰？
在這樣的行業背景下，HOTELEX酒店及餐飲展多年的優質合作伙伴眾聯中央廚房研究院憑借其在中央廚房領域的深厚積累和創新實踐，脫穎而出。“眾聯中央廚房精品集成館”將于2025年3月30日-4月2日，重磅亮相第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會，占地2000平方米，體現現代，智能，多元，組配，綠色十字方針，將在展覽規模、專業觀眾組織，國內外高精尖設備，中央廚房配套耗材等方面得到更大的提升。眾聯將攜手20余家戰略合作伙伴，助力企業科學、規范、高效地建設中央廚房。
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2000平展示面積新升級，
眾聯攜20余家戰略伙伴亮相上海展
2025年第十七屆眾聯中央廚房精品展位于6.1H館核心展區，占地2000多平，延續了前十六屆的中央廚房精品展，匯集了20多家戰略合作伙伴共同參展，并且新增了幾個中央廚房的亮點，打造了與國際接軌的國際展區，更加完善了中央廚房產業鏈。從前端食材到終端產品，從前處理設備到加熱調理設備，從米飯智能化加工到面點的自動化生產，從保溫箱餐盒到調味品，從輔材到耗材，應有盡有，更加完善了中央廚房的整體產業鏈，將產業鏈的創新模式應用到展會中。本次展會展現了新面貌、新特點、新內容、新知識、新設備、新技術、新模式，打造差異化，突出眾聯創新與特色！
此次攜手參展企業
眾聯中央廚房研究院
南京樂鷹科技股份有限公司
廣州市天燁食品機械有限公司
石家莊市漢普食品機械有限公司
昭和（廈門）自動化洗凈設備有限公司
北京眾力精機科技有限公司
三浦工業（中國）有限公司
江蘇大江智能裝備有限公司
泰興市立君機械設備有限公司
三信化工株式會社
康得利智能科技（浙江）有限公司
河南溪客智能廚電有限責任公司
美埃（中國）環境科技股份有限公司
福建冷水花環保科技有限公司
福建省埃克森環保科技有限公司
佛山市順德區淺野電器有限公司
中山市多創電器設備有限公司
上海云椒科技有限公司
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高峰論壇議程出爐
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眾聯助力完善央廚標準化
生產流程，實現“四化”
作為中國中央廚房系統解決方案及產業發展研究知名品牌，眾聯中央廚房研究院一直致力于以標準化與技術創新推進中央廚房預制食品標準化，利用內外科研技術和專家資源優勢，引入現代工業化的生產理念，對不同業態的中央廚房及預制食品工廠進行規劃設計。通過連續式生產方式實現生產效能飛躍，確保預制食品全環節標準化，保證品質穩定性和安全性。
眾聯中央廚房研究院廣泛鏈接中央廚房設計、施工、設備設施及輔材耗材、運營管理等產業各方資源，逐步實現食材加工領域的“四化”：集約化、標準化、專業化和產業化，為中餐規模化、工業化發展提供強勁動力，惠及廣大中餐品牌和團餐服務商。
精心耕耘、厚積薄發，眾聯研究院著眼未來，圍繞城市餐飲綜合服務商和“升級版”中央廚房(中餐工業化)為目標，以現代、智能、數字、多元、組配、綠色為主題，引領中國餐飲中央廚房的建設與發展。
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歷屆眾聯中央廚房精品集成展回顧
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四天展會，不見不散！
2025年3月30日—4月2日
上海國家會展中心
2025第十七屆眾聯中央廚房精品集成展
展會持續四天
~錯過機會，再等一年~
參考資料：
HOTELEX SHANGHAI
舉辦地區：上海
展會日期：2025年03月30日-2025年04月02日
開閉館時間：09:00-18:00
舉辦地址：上海市青浦區徐涇鎮崧澤大道333號
展覽面積：400000
觀眾數量：250000
舉辦周期：1年1屆
主辦單位：HOTELEX組委會
