烤新國潮 x 禮好端午
春季節(jié)令糕點產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇
中國焙烤行業(yè)發(fā)展論壇（Bakery China Forum）是由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會（簡稱“中焙糖協(xié)”）和北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司主辦，旨在分享國內(nèi)焙烤行業(yè)市場發(fā)展整體面以及各區(qū)域下沉市場的地方性特色與個性化發(fā)展，并幫助企業(yè)加強技術(shù)交流、拓展商業(yè)新渠道和消費潛力。每屆活動期間都吸引了邀請區(qū)域上百位代表性烘焙、餐飲等企業(yè)家、創(chuàng)始人、主理人和中高層管理人員現(xiàn)場分享與互動交流。
—— 讓世界知道中國味
2025年2月14日（星期五）由中焙糖協(xié)和Bakery China主辦的【2025第2屆焙烤新國潮x禮好端午】春季節(jié)令糕點產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇將在嘉興市南湖區(qū)秦逸路699號晶暉嘉宴中心六樓【嘉宴廳】舉辦。本次活動由五芳齋獨家冠名，嘉興市食品工業(yè)協(xié)會協(xié)辦，力創(chuàng)華成、瑞華食品特別支持。活動從端午節(jié)令市場出發(fā)，立足粽子、青團(tuán)等春季節(jié)令食品產(chǎn)業(yè)集中地，匯聚粽子、青團(tuán)等春季節(jié)令食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈廠家，邀請全國粽子、青團(tuán)等春季節(jié)令食品生產(chǎn)企業(yè)、門店、便利店、商超、線上平臺等渠道買家，為粽子、青團(tuán)等春季節(jié)令市場提供一站式交流和商貿(mào)平臺。
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參展企業(yè)名錄vol.1
（排名不分先后，動態(tài)更新中）
浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司
企業(yè)介紹：
浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司主要從事以糯米食品為主導(dǎo)的食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司在傳承民族飲食文化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，對明清兩代極具盛名的“嘉湖細(xì)點”的制作工藝進(jìn)行現(xiàn)代化改造，目前已形成以粽子為主導(dǎo)，集月餅、湯圓、糕點、蛋制品、其他米制品等食品為一體的產(chǎn)品群，擁有黑龍江優(yōu)質(zhì)稻米基地和江西高山箬葉基地，在嘉興、成都建立了兩大食品生產(chǎn)配送基地,并建立起覆蓋全國的商貿(mào)、連鎖門店、電商的全渠道營銷網(wǎng)絡(luò)。五芳齋致力于傳統(tǒng)食品的科技創(chuàng)新，設(shè)有食品研究所和浙江省博士后工作站，是《粽子》國際標(biāo)準(zhǔn)主導(dǎo)起草者以及《粽子》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。
“五芳齋”始于1921年，公司的粽子制作方法源于百年傳承的傳統(tǒng)工藝，其制作技藝于2011年被文化部收錄進(jìn)第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。五芳齋是全國首批“中華老字號”企業(yè)，2004年被國家商標(biāo)局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，曾榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”、“原產(chǎn)地標(biāo)記產(chǎn)品——嘉興粽子(五芳齋)”、“國家電子商務(wù)示范企業(yè)”、“中國餐飲百強企業(yè)”、“餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程示范單位”、“全國主食加工業(yè)示范企業(yè)”、“全國食品制造業(yè)納稅百強”、“浙江省綠色企業(yè)”、“浙江省十大特色農(nóng)產(chǎn)品品牌”等國家級、省級榮譽稱號。2022年8月，五芳齋在A股主板上市。
一直以來，公司在保留“五芳齋”粽子系列產(chǎn)品“糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中”特點的同時，注重粽子傳統(tǒng)制作工藝的傳承和生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)與現(xiàn)代化升級，既保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和食品安全，又滿足了生產(chǎn)效率和規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的要求。
具有百年歷史的五芳齋，未來將繼續(xù)秉承“和商”的經(jīng)營理念以及“和諧、誠信、卓越、創(chuàng)新”的價值觀，以“守護(hù)和創(chuàng)新中華美食”為使命，努力發(fā)展成為以糯米食品為核心的中華節(jié)令食品領(lǐng)導(dǎo)品牌。
青島力創(chuàng)華成實業(yè)有限公司
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企業(yè)介紹：
青島力創(chuàng)華成實業(yè)有限公司是一家專業(yè)從事豆餡、糖納豆、日式糕點等高端食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的綜合集團(tuán)公司，公司年銷售額近5億，擁有力創(chuàng)食品和華成萬福兩家大型制餡中央工廠，餡料年產(chǎn)能超過50000噸。
力創(chuàng)華成不斷引入自動化設(shè)備、機器人，打造高效智造生產(chǎn)線，各環(huán)節(jié)實時監(jiān)控。建立和完善食品安全I(xiàn)S022000、質(zhì)量管理IS09001、HACCP體系認(rèn)證，日式精細(xì)化管理，雙重體系打造可信賴的力創(chuàng)華成品質(zhì)。
二十一年來專注食品餡料，憑借日式制餡工藝優(yōu)勢和對品質(zhì)的精益求精，獲得了稻香村、伊利、瀘溪河、中之杰等不同領(lǐng)域品牌的首肯。近三年來出品的超低甜紅豆餡、青稞米紅豆餡，血糯米餡等產(chǎn)品也通過了市場考驗，贏得了烘焙領(lǐng)域的廣泛認(rèn)可與贊譽。未來我們將持續(xù)創(chuàng)新、不斷進(jìn)取，好的豆給你！
煙臺瑞華食品有限公司
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企業(yè)介紹：
煙臺瑞華食品有限公司是由中國臺灣曲記食品于2005年在中國大陸投資合作成立，現(xiàn)有員工200余人，占地28000平方米，注冊資本2029萬美元。現(xiàn)已成為中國食品餡料生產(chǎn)的知名企業(yè)。
美麗的煙臺，依山傍水，水果等農(nóng)產(chǎn)品及海產(chǎn)品資源極為豐富，煙臺瑞華食品有限公司結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，率先開發(fā)了數(shù)十種國內(nèi)首創(chuàng)的餡料產(chǎn)品，并贏得市場青睞。如紅酒蔓越莓餡、松露培根餡、新品拔絲餡料系列、多彩桃山餅皮系列等口味獨特、形式新穎、令人耳目一新的產(chǎn)品，至今仍處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，并且銷量一直名列前茅!
瑞華服務(wù)全國各類糕點食品類企業(yè)及門店超過30000家，專業(yè)制餡數(shù)十年，至今為數(shù)百家行業(yè)知名品牌生產(chǎn)、開發(fā)各類新品。公司現(xiàn)以生產(chǎn)各類高品質(zhì)調(diào)理餡料、特色餡料、高端品牌特調(diào)餡料為主。產(chǎn)品質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛按照國際標(biāo)準(zhǔn)選材制餡，盡力滿足消費者體驗到食材本味的美食。
瑞華公司不斷進(jìn)取，先后引進(jìn)國際、國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)及檢測、檢驗設(shè)備。現(xiàn)擁有超大型煮鍋平臺、液壓蒸煉機、RH-988蛋白分離機、熱充填自動包裝機等，生產(chǎn)工藝堪稱國內(nèi)一流!
先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、雄厚的技術(shù)力量、不斷進(jìn)取且勇于創(chuàng)新的精神，為瑞華的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。在董事長陳希章先生“堅持踏踏實實做人，產(chǎn)品就是人品”的精神指引下，瑞華日新月異，呈現(xiàn)出勃勃生機!
河南三味奇食品有限責(zé)任公司
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企業(yè)介紹：
河南三味奇食品有限責(zé)任公司是一家專業(yè)從事蛋糕、面包、月餅、粽子、食品餡料、香菇醬等休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、電子商務(wù)于一體的綜合性烘焙企業(yè)，始創(chuàng)于1996年，位于美麗的“天鵝之城”三門峽市湖濱產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)澗河岸邊，注冊資金5000萬元，帶動就業(yè)500余人，可日產(chǎn)月餅二十萬塊，粽子、面包、蛋糕、食品餡料等食品，擁有3個生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能一萬噸，占地70余畝,共有七十余家加盟專賣店，分布于三門峽市各縣、市、區(qū)和山西運城、平陸。
多年來，河南三味奇食品有限責(zé)任公司不斷進(jìn)行設(shè)備自動化升級和技術(shù)改造，優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，先后通過IS09001質(zhì)量管理體系、IS022000食品安全管理體系、HACCP體系等體系認(rèn)證；相繼獲得三門峽市湖濱區(qū)區(qū)長質(zhì)量獎、三門峽市市長質(zhì)量獎、高新技術(shù)企業(yè)、三門峽市市級綠色工廠、河南省“專精特新”企業(yè)、“河南省著名商標(biāo)”、“河南省名牌”，榮獲“全國杰出餅家”、“中國名餅”等國家、省、市級100多項榮譽。2010年公司被國家經(jīng)濟動員辦公室、解放軍總后勤部命名為“國家首批軍隊給養(yǎng)應(yīng)急保障動員單位”。
協(xié)旺浩恩（南京）食品有限公司
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協(xié)旺浩恩（南京）食品有限公司成立于 2006 年，規(guī)劃投入資金700萬美元，擁有國內(nèi)領(lǐng)先的食品餡料生產(chǎn)線，具備日產(chǎn)60噸食品餡料的生產(chǎn)能力，南京市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司生產(chǎn)、銷售“蘇旺”品牌中高檔臺式調(diào)理餡，產(chǎn)品涵蓋烘焙食品用餡料、冷凍食品用餡料、速凍食品用餡料，廣泛應(yīng)用于中點、西點、面包類等產(chǎn)品的制作，涵蓋各式烘焙類糕點。
公司總經(jīng)理張協(xié)旺先生，致力于烘焙行業(yè)30年，始終秉承“實實在在做人、踏踏實實做事”的工作作風(fēng)，帶領(lǐng)團(tuán)隊，不斷超越。公司先后獲得“執(zhí)行《食品餡料》國家標(biāo)準(zhǔn)示范型企業(yè)”、“最受歡迎餡料企業(yè)”、 “中國焙烤突出貢獻(xiàn)企業(yè)”等行業(yè)榮譽。
為客戶提供最好的服務(wù)，是我們不變的追求！與您攜手，合作共贏!
山東滿士福食品科貿(mào)有限公司
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山東滿士福食品科貿(mào)有限公司成立于2009年3月（其前身為青島滿士福，成立于2004年），坐落于濱州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，是一家專業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的食品加工企業(yè)。
目前公司占地總面積40000平方米，注冊資本1000萬元，員工300余人，其中研發(fā)團(tuán)隊15人，高級管理人員17人。
公司秉承"美好生活，從食品安全開始"的理念，致力于中國無蔗糖烘焙食品原料的研發(fā)推廣，與青島海洋大學(xué)、無錫輕工學(xué)院等多家學(xué)府機構(gòu)的專家、教授聯(lián)合研發(fā)無蔗糖系列產(chǎn)品，在全國無蔗糖食品原料生產(chǎn)企業(yè)中名列前茅。
湖北香燦燦食品有限公司
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湖北香燦燦食品有限公司于2013年在湖北省孝感市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)投資建設(shè)食品工業(yè)園，總投資額約1.2億元，公司園區(qū)占地50畝，現(xiàn)已建成標(biāo)準(zhǔn)化廠房6棟，面積約28000㎡。
湖北香燦燦食品有限公司主營肉松肉干系列食品、休閑系列食品、烘焙系列食品。并擁有“香燦燦”“芙哎薇”“蒂芝福”“達(dá)美琪”“焙企樂”五個商標(biāo)，產(chǎn)品輻射全國29個省、市、自治區(qū)、直轄市。
經(jīng)過4年的艱苦努力，湖北香燦燦食品有限公司通過了ISO22000食品安全體系認(rèn)證，并成為湖北省人民政府認(rèn)定的“湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”，湖北省民族宗教委員會認(rèn)證的清真肉松、清真肉干生產(chǎn)企業(yè)，公司還與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院合作成立了“湖北香燦燦食品有限公司院士專家工作站”，配合公司進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)試制工作，研發(fā)的相關(guān)新產(chǎn)品通過了湖北省科技廳的高新技術(shù)產(chǎn)品審查登記備案，并獲得國家頒發(fā)的9項實用新型證書和2項外觀設(shè)計證書。
湖北香燦燦食品有限公司始終堅持“質(zhì)量工藝卓越，精品人品同在”的宗旨，實行“個性化創(chuàng)造”“個性化生產(chǎn)”“個性化服務(wù)”的理念，以滿足消費升級需求為引領(lǐng)，科技研發(fā)創(chuàng)新為支撐，為把公司建設(shè)成為科技創(chuàng)新型的高新技術(shù)食品企業(yè)而不斷努力！
嘉興市真真老老食品有限公司
企業(yè)介紹：
嘉興市真真老老食品有限公司開創(chuàng)于1939年的嘉興張家弄，馮昌年創(chuàng)辦“真真老老合記五芳齋”粽子店，首創(chuàng)粽子品牌文化概念。至此，馮昌年成為第一代嘉興粽子創(chuàng)始人，被尊為“嘉興粽子之父”，也是嘉興粽子的鼻祖。馮月明——馮昌年嫡子，自幼隨父親在粽子店中學(xué)藝制粽，在傳承父親精湛工藝的同時，開創(chuàng)了“真真老老”的品牌化道路。2021年，馮月明被列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)端午習(xí)俗傳承人。為了延續(xù)和傳承粽子文化，2009年，真真老老興建了全國首家粽子文化主題博物館——嘉興粽子文化博物館，現(xiàn)已成為嘉興文化、旅游、休閑的一張“金名片”。
企業(yè)歷經(jīng)幾代粽子傳人的傳承經(jīng)營，目前已成為中國嘉興粽的代表品牌之一，是粽子行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。公司坐落于嘉興市秀洲區(qū)，占地約百畝，廠房建筑面積約12萬平方米，擁有國內(nèi)先進(jìn)的粽子生產(chǎn)流水線，日產(chǎn)能突破300萬只，是目前全國最大的粽子生產(chǎn)單體工廠之一，已建成集技術(shù)研發(fā)、原輔料加工、食品生產(chǎn)為一體的現(xiàn)代化粽子產(chǎn)業(yè)園。2015年，真真老老成為上市公司煌上煌集團(tuán)的控股子公司。
真真老老先后獲得“國家級高新技術(shù)企業(yè)”、“國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“浙江老字號”等國家級和省級榮譽稱號。
以上排名不分先后，內(nèi)容動態(tài)調(diào)整中，以現(xiàn)場實際為準(zhǔn)。
冠名贊助與展位已基本售罄，僅余少量贊助機會
參考資料：
Bakery China
舉辦地區(qū)：上海
展會日期：2025年05月19日-2025年05月22日
開閉館時間：09:00-18:00
舉辦地址：上海市青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)崧澤大道333號
展覽面積：330000
觀眾數(shù)量：400000
舉辦周期：1年2屆
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
