首頁(yè) 展會(huì)資訊食品資訊同期展丨ProWine Shanghai 2024：尋勢(shì)破局，聯(lián)結(jié)全球美酒風(fēng)味，探索中國(guó)酒類市場(chǎng)新前景

同期展丨ProWine Shanghai 2024：尋勢(shì)破局，聯(lián)結(jié)全球美酒風(fēng)味，探索中國(guó)酒類市場(chǎng)新前景

來(lái)源: 聚展網(wǎng) 2024-11-19 17:39:37 65

· 匯聚來(lái)自32個(gè)國(guó)家/地區(qū)的650家展商，國(guó)際展商超過(guò)80%，共享中國(guó)酒類市場(chǎng)新商機(jī) · 品牌化建設(shè)與年輕力量，中國(guó)本土葡萄酒探索新增長(zhǎng)點(diǎn) · 以“專”為翼，

· 匯聚來(lái)自32個(gè)國(guó)家/地區(qū)的650家展商，國(guó)際展商超過(guò)80%，共享中國(guó)酒類市場(chǎng)新商機(jī)

· 品牌化建設(shè)與年輕力量，中國(guó)本土葡萄酒探索新增長(zhǎng)點(diǎn)

· 以“專”為翼，持續(xù)高質(zhì)量葡萄酒教育，引領(lǐng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展

作為中國(guó)大陸專業(yè)葡萄酒與烈酒行業(yè)的貿(mào)易展覽會(huì)，ProWine Shanghai 2024 已于11月12日至14日在上海新國(guó)際博覽中心盛大開幕。本屆展會(huì)匯聚了海內(nèi)外知名企業(yè)和行業(yè)伙伴，不僅為行業(yè)提供了廣泛的貿(mào)易與交流平臺(tái)，也為市場(chǎng)注入了新鮮的視角和持續(xù)增長(zhǎng)的動(dòng)力，并通過(guò)多場(chǎng)專業(yè)大師班和研討會(huì)，推動(dòng)了行業(yè)的教育與創(chuàng)新發(fā)展，彰顯了ProWine Shanghai 在行業(yè)中的重要影響力，助推市場(chǎng)的穩(wěn)健發(fā)展。

一、匯聚來(lái)自32個(gè)國(guó)家/地區(qū)的650家展商，國(guó)際展商超過(guò)80%，共享中國(guó)酒類市場(chǎng)新商機(jī)：

本屆 ProWine Shanghai 匯聚了來(lái)自 32 個(gè)國(guó)家和地區(qū)的650家展商，其中國(guó)際展商占比超過(guò)80%。同時(shí)迎來(lái)了20,860位專業(yè)觀眾，涵蓋了從進(jìn)口商、經(jīng)銷商到酒店、餐飲等多領(lǐng)域的專業(yè)買家。在觀眾構(gòu)成方面，除原有的進(jìn)口商和經(jīng)銷商外，今年酒店、餐飲、現(xiàn)代連鎖商超及二三線市場(chǎng)買家數(shù)量進(jìn)一步增長(zhǎng)，證明了 ProWine Shanghai作為專業(yè)貿(mào)易展會(huì)，能夠滿足中國(guó)大陸市場(chǎng)的多元化需求。

ProWein 全球總監(jiān) Peter Schmitz 表示：“ 面對(duì)全球經(jīng)濟(jì)放緩、產(chǎn)量過(guò)剩及氣候變暖等挑戰(zhàn)，酒類行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈。ProWine Shanghai 今年迎來(lái)了第11個(gè)年頭，盡管近年來(lái)葡萄酒與烈酒行業(yè)經(jīng)歷了多重不確定性，但展會(huì)規(guī)模依然保持與往年相當(dāng)。自展會(huì)創(chuàng)立以來(lái)，法國(guó)、德國(guó)、西班牙、美國(guó)等國(guó)家展團(tuán)每年均持續(xù)參展，風(fēng)雨無(wú)阻，共同進(jìn)步。我由衷感謝我們的合作伙伴、展商和觀眾一直以來(lái)的支持。”

英富曼會(huì)展集團(tuán)亞太區(qū)副總裁 Ian Roberts 表示：“在 2024 年市場(chǎng)環(huán)境充滿波動(dòng)的背景下，我們非常高興地看到超過(guò) 15% 的新注冊(cè)觀眾，以及來(lái)自不同行業(yè)的專業(yè)人士積極參與展會(huì)，為市場(chǎng)注入了一股強(qiáng)勁動(dòng)力。”

共計(jì)20多個(gè)國(guó)家展團(tuán)和葡萄酒產(chǎn)區(qū)參加ProWine Shanghai 2024，19個(gè)官方國(guó)家展團(tuán)齊亮相：阿根廷、奧地利、澳大利亞、新西蘭、巴西、北馬其頓、德國(guó)、法國(guó)、格魯吉亞、美國(guó)、南非、葡萄牙、塞爾維亞、塞浦路斯、斯洛文尼亞、西班牙、意大利、羅馬尼亞、中國(guó)等國(guó)家的政府和行業(yè)組織給予了全力支持。

澳大利亞和新西蘭展團(tuán)的回歸，為“新世界”葡萄酒品類增添了更多選擇。澳大利亞葡萄酒管理局市場(chǎng)部總經(jīng)理Paul Turale 表示：“非常高興能和澳大利亞葡萄酒品牌一起重返 ProWine Shanghai。今年的回歸標(biāo)志著一個(gè)全新的開始，期待澳大利亞葡萄酒能在中國(guó)市場(chǎng)再次保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。自 2013 年以來(lái)，ProWine Shanghai 是我們?cè)谥袊?guó)大陸市場(chǎng)最重要的合作伙伴之一。展會(huì)匯聚了各類進(jìn)口商和專業(yè)買家，為澳大利亞葡萄酒品牌的發(fā)展和出口提供了重要支持。澳大利亞葡萄酒有很多新興的事物和變化等待著大家去發(fā)現(xiàn)和了解。我們希望澳大利亞葡萄酒能夠再次贏得更多中國(guó)消費(fèi)者的喜愛。”

德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)市場(chǎng)經(jīng)理 Manuela Liebchen表示：“盡管2024年葡萄酒市場(chǎng)整體表現(xiàn)疲軟，德國(guó)葡萄酒卻在中國(guó)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)海關(guān)的數(shù)據(jù)，今年1到9月，德國(guó)葡萄酒的進(jìn)口額達(dá)到了20,086,052美元，同比增長(zhǎng)6.58%，進(jìn)口量達(dá)到3,573,139升，同比增長(zhǎng)6.14%。這些數(shù)據(jù)表明，德國(guó)葡萄酒，特別是雷司令品種，在中國(guó)市場(chǎng)上的認(rèn)知度和市場(chǎng)份額均有所提升。此次 ProWine Shanghai，我們擴(kuò)大了展位面積，這是德國(guó)葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的重要布局，彰顯了我們對(duì)未來(lái)市場(chǎng)前景的高度信心。中國(guó)消費(fèi)者對(duì)多樣化產(chǎn)品的接受度不斷提高，這不僅為雷司令在中國(guó)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也為起泡酒、低度酒及無(wú)醇酒類的廣泛推廣提供了新的機(jī)遇。”

此外，西班牙葡萄酒在本屆展會(huì)上全新亮相，進(jìn)一步精細(xì)化了子產(chǎn)區(qū)的展示，帶來(lái)了更為豐富的產(chǎn)區(qū)特色，包括加泰羅尼亞的 PRODECA 展團(tuán)、卡斯蒂利亞的 La Mancha 展團(tuán)、里奧哈展團(tuán)。除此以外，歐洲歌海娜優(yōu)質(zhì)葡萄酒展團(tuán)、European Quality Wines: Taste The Difference 展團(tuán)，也為觀眾呈現(xiàn)了一場(chǎng)既具深度又兼具多樣性的葡萄酒體驗(yàn)。細(xì)分的產(chǎn)區(qū)展示不僅彰顯了市場(chǎng)的專業(yè)度，也體現(xiàn)了展商的深厚底蘊(yùn)。

ProWine Shanghai 將繼續(xù)與行業(yè)攜手，共同深耕中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)。通過(guò)深入洞察市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，為國(guó)際展商提供精準(zhǔn)的市場(chǎng)信息，同時(shí)搭建高效的銷售渠道，助力他們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)的進(jìn)一步拓展和深耕，實(shí)現(xiàn)更廣闊的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。

二、品牌化建設(shè)與年輕力量，中國(guó)本土葡萄酒探索新增長(zhǎng)點(diǎn)：

今年，UCW（向上中國(guó)葡萄酒）以史上最大參展面積亮相ProWine Shanghai，攜手來(lái)自中國(guó)新疆4+2子產(chǎn)區(qū)以及懷來(lái)產(chǎn)區(qū)，25家酒莊共同參展。特別值得的是，新疆產(chǎn)區(qū)的全面加入，為專業(yè)觀眾帶來(lái)了一次探索中國(guó)葡萄酒的獨(dú)特旅程。展區(qū)全面展示了中國(guó)豐富的釀酒文化和高品質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品，向參觀者呈現(xiàn)了中國(guó)葡萄酒深厚的歷史底蘊(yùn)與獨(dú)特風(fēng)味。

中糧長(zhǎng)城酒業(yè)、志輝源石酒業(yè)和香格里拉酒業(yè)等酒莊作為獨(dú)立展商參與本屆展會(huì)，標(biāo)志著中國(guó)酒莊從原產(chǎn)地推廣逐步邁向品牌化建設(shè)。作為中國(guó)葡萄酒與烈酒行業(yè)的長(zhǎng)期支持者，我們對(duì)這一積極變化感到由衷的欣喜。多年來(lái)，資深葡萄酒營(yíng)銷人郭明浩一直致力于中國(guó)葡萄酒的推廣和銷售，他說(shuō)：“近年來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)日漸成熟，消費(fèi)者日趨理性，中國(guó)酒莊越來(lái)越重視品牌建設(shè)，尤其是和消費(fèi)者的鏈接，不斷地請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去，以產(chǎn)品品質(zhì)為基石，品牌推廣和銷售拓展兩條腿走路，收獲了越來(lái)越多的忠實(shí)用戶。這一趨勢(shì)不僅推動(dòng)了行業(yè)發(fā)展，也為中國(guó)葡萄酒的國(guó)際化奠定了基礎(chǔ)。”

此外，YGCW（中國(guó)新勢(shì)力釀酒師聯(lián)盟）將在本次展會(huì)上嶄露頭角。來(lái)自不同背景的十余位年輕釀酒師匯聚于此，展現(xiàn)新一代釀酒師的才華與創(chuàng)新。該聯(lián)盟成員包括WSET文憑持有者、獨(dú)立釀酒師、侍酒師以及葡萄酒媒體從業(yè)者，他們致力于提升中國(guó)葡萄酒的多樣化與現(xiàn)代化發(fā)展。在賀蘭山東麓這一擁有得天獨(dú)厚的地理與氣候條件的潛力區(qū)域，YGCW的釀酒師們不斷探索新的釀酒理念和風(fēng)格，推動(dòng)市場(chǎng)向年輕化方向發(fā)展。

三、以“專”為翼，持續(xù)高質(zhì)量葡萄酒教育，引領(lǐng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展：

自進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的 11年以來(lái)，ProWine Shanghai 始終與中國(guó)葡萄酒與烈酒市場(chǎng)協(xié)同進(jìn)步，見證并推動(dòng)了行業(yè)的每一次關(guān)鍵發(fā)展變革。在本屆展會(huì)特別邀請(qǐng)了多位行業(yè)知名專家、意見領(lǐng)袖，以及重量級(jí)行業(yè)組織與協(xié)會(huì)，共同呈現(xiàn)了54場(chǎng)高水準(zhǔn)的專業(yè)大師班與行業(yè)研討會(huì)，為專業(yè)觀眾們帶來(lái)了一場(chǎng)知識(shí)的盛宴。

本屆論壇區(qū)的一大亮點(diǎn)是ProWine攜手國(guó)際葡萄酒大師協(xié)會(huì)（Institute of Masters of Wine, IMW）和龍鳳美酒顧問(wèn)將“Meet the MWs in ProWine”系列活動(dòng)從德國(guó)杜塞爾多夫引入亞洲，并首次在上海亮相。在論壇區(qū)現(xiàn)場(chǎng)，不僅匯聚了多位葡萄酒大師、侍酒師大師及行業(yè)專家等老朋友，更有新面孔的加入，如《The Drinks Business》主編、葡萄酒大師Patrick Schmitt MW，為與會(huì)者帶來(lái)了一場(chǎng)引人入勝的“波爾多交易體系下的世界名莊酒品鑒”活動(dòng)。

新晉葡萄酒大師邢威 MW表示：“ProWine Shanghai 不僅是一個(gè)專業(yè)的葡萄酒與烈酒貿(mào)易平臺(tái)，更是一個(gè)激發(fā)靈感和賦能行業(yè)發(fā)展的教育盛會(huì)。能與業(yè)界同仁們深入交流，共同探索葡萄酒市場(chǎng)的無(wú)限潛力，并攜手推動(dòng)中國(guó)葡萄酒行業(yè)的持續(xù)進(jìn)步。”

此外，WSET（英國(guó)葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)）、UCW向上中國(guó)葡萄酒、塞爾維亞發(fā)展署、Decanter、永利臻典中國(guó)葡萄酒大賽、里奧哈葡萄酒優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地、法國(guó)國(guó)家干邑行業(yè)管理局（BNIC）、ASC以及香格里拉·圣域等知名機(jī)構(gòu)、產(chǎn)區(qū)與品牌，悉數(shù)呈現(xiàn)了內(nèi)容豐富的專業(yè)大師班。

ProWine Shanghai 在推廣葡萄酒文化的道路上不斷前行。除了展會(huì)期間舉辦的專業(yè)大師班和論壇外，ProWine Shanghai 還通過(guò)全年近 80場(chǎng)的城市推介會(huì)，深入覆蓋到中國(guó)三四線城市，積極推動(dòng)葡萄酒知識(shí)的普及與市場(chǎng)發(fā)展。來(lái)自四川省宜賓市，從事餐飲行業(yè)的劉女士表示：“在本屆 ProWine Shanghai 上，通過(guò)與葡萄酒大師和行業(yè)精英的深入交流，我對(duì)不同產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特征、釀造工藝創(chuàng)新及市場(chǎng)趨勢(shì)等方面有了更全面的理解，并進(jìn)一步深化了對(duì)葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈的認(rèn)知。展會(huì)期間，我獲得了許多切實(shí)可行的建議和前瞻性的視角，為我在酒單制定和后續(xù)產(chǎn)品采購(gòu)上提供了新的思路和方向。”

展望未來(lái)，ProWine Shanghai 將繼續(xù)發(fā)揮其平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展與創(chuàng)新。隨著葡萄酒與烈酒品牌建設(shè)意識(shí)的增強(qiáng)和市場(chǎng)需求的多樣化，葡萄酒與烈酒行業(yè)將在教育與交流的支持下迎來(lái)更加繁榮的前景。ProWine Shanghai 期待與各方攜手，共同開創(chuàng)更美好的葡萄酒市場(chǎng)未來(lái)。

ProWine Shanghai 2025 將于2025 年 11 月 12 日至 14 日再次登陸回歸上海新國(guó)際博覽中心，續(xù)寫輝煌篇章。欲了解更多信息，請(qǐng)?jiān)L問(wèn) ProWine Shanghai (prowine-shanghai.com)。與此同時(shí)，ProWine Hong Kong 2025 也將于2025 年 5 月 14 日至 16 日在香港會(huì)議展覽中心盛大舉辦。期待與您再度相聚，共襄盛舉！